Campagne de publipostage ciblée dans le secteur Restauration traditionnelle.
Les entreprises de ce domaine sont spécialisées dans la préparation et le service de repas complets aux convives dans un cadre formel. Elles proposent généralement un menu varié, allant de la cuisine régionale aux plats internationaux. Parmi les prestations typiques, on retrouve l'accueil personnalisé des clients et la personnalisation des recommandations culinaires. L'art de la présentation des plats et l'attention aux détails font également partie intégrante de ces services, assurant une expérience gastronomique captivante pour chaque client.
134 031
Entreprises actives
Entreprises recensées114 728
Entreprises validées
13
Âge moyen
Ancienneté médiane83 995
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Restauration traditionnelle est bien présent au niveau national : 114 728 entreprises peuvent être ciblées parmi 134 031 au total, soit 86 %. 83 995 d'entre elles emploient du personnel (73 %).
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. La dernière année atteint un niveau record sur la période observée. Sur trois ans, on dénombre 25 215 nouvelles immatriculations.
Répartition géographique par département
Cliquez sur un département pour consulter ses statistiques détaillées.
178 - 412 entreprises
413 - 619 entreprises
620 - 1 036 entreprises
1 037 - 1 686 entreprises
1 687 - 17 300 entreprises
Répartition géographique des 114 728 entreprises du secteur Restauration traditionnelle par département. L'intensité de la couleur bleue correspond au nombre d'entreprises : plus elle est foncée, plus le département compte d'entreprises dans ce secteur d'activité.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée65 541
SAS, société par actions simplifiée45 865
Entrepreneur individuel19 369
Société en nom collectif1 123
Société créée de fait entre personnes physiques792
Association déclarée462
SA à conseil d'administration (s.a.i.)209
Indivision entre personnes physiques101
Autre groupement de droit privé non doté de la personnalité morale68
Etablissement public administratif, cercle et foyer dans les armées58
Autre SARL coopérative45
SARL nationale43
Commune et commune nouvelle40
SARL coopérative de production (SCOP)39
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS34
Autre personne morale de droit privé19
Société en commandite simple18
Société civile immobilière18
Société créée de fait avec personne morale15
Autre SA coopérative à conseil d'administration 13
Association de droit local (Bas-Rhin, Haut-Rhin et Moselle)13
Indivision avec personne morale10
SA à directoire (s.a.i.)10
Autre société civile9
SA d'économie mixte à conseil d'administration8
Association déclarée, reconnue d'utilité publique8
Régie d'une collectivité locale à caractère industriel ou commercial 6
Société en commandite par actions6
SARL d'attribution 6
Groupement d'intérêt économique (GIE) 5
Autre personne de droit privé inscrite au registre du commerce et des sociétés5
Association déclarée d'insertion par l'économique5
Société en participation avec personne morale4
Société étrangère non immatriculée au RCS4
Établissement public local à caractère industriel ou commercial4
Exploitation agricole à responsabilité limitée4
Comité social économique d’entreprise4
Département3
Autre établissement public national administratif à compétence territoriale limitée3
Société en participation entre personnes physiques2
SARL coopérative artisanale2
SA nationale à conseil d'administration 2
Autre SA coopérative à directoire2
Société civile d'exploitation agricole 2
Communauté de communes2
Syndicat intercommunal à vocation unique (SIVU)2
Syndicat mixte ouvert2
Groupement de coopération sanitaire à gestion publique2
Comité social économique d'établissement 2
Autre personne morale de droit étranger1
Société en nom collectif coopérative1
SARL d'économie mixte 1
Société d'exercice libéral à responsabilité limitée 1
SA coopérative de consommation à conseil d'administration 1
SA nationale à directoire1
SA d'économie mixte à directoire 1
Société d'exercice libéral par action simplifiée 1
Société civile d'intérêt collectif agricole (SICA) 1
Groupement agricole d'exploitation en commun (GAEC) 1
Autre société civile coopérative1
Service déconcentré de l'État à compétence (inter) départementale 1
(Autre) Collectivité territoriale1
Établissement public local d'enseignement 1
Syndicat intercommunal à vocation multiple (SIVOM)1
Syndicat mixte fermé1
Centre communal d'action sociale 1
Centre Intercommunal d'action sociale (CIAS)1
Mutuelle1
Groupement d'employeurs 1
Congrégation1
Fondation1
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur67 647
0 salarié5 136
1 ou 2 salariés18 632
3 à 5 salariés18 686
6 à 9 salariés11 537
10 à 19 salariés8 898
20 à 49 salariés3 165
50 à 99 salariés265
100 à 199 salariés46
200 à 249 salariés6
250 à 499 salariés13
La répartition des formes juridiques est dominée par 5499, qui représente près de 57 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Positionnement national du secteur en France
19e
sur 713 secteur d'activité
134 031 entreprises
Poids du secteur
1.0%
de l'ensemble des entreprises françaises
Le secteur Restauration traditionnelle occupe le dix-neuvième rang sur 713 secteurs d'activité. Avec 134 031 entreprises, il s'agit d'un secteur d'importance moyenne mais bien établi sur le territoire.
Répartition par catégorie d'entreprise
116 655
PME
87%
14 935
Non renseigné
11%
1 882
ETI
1%
559
GE
0%
En France, 87% des 134 031 entreprises Restauration traditionnelle relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Départements spécialisés
| # | Département | Entreprises | Écart national |
|---|---|---|---|
| 1 | Alpes-de-Haute-Provence (04) | 619 | +53% |
| 2 | Paris (75) | 17 300 | +46% |
| 3 | Lot (46) | 422 | +45% |
| 4 | Dordogne (24) | 1 036 | +38% |
| 5 | Ardèche (07) | 859 | +35% |
| 6 | Creuse (23) | 199 | +29% |
| 7 | Aude (11) | 1 144 | +29% |
| 8 | Ariège (09) | 386 | +27% |
| 9 | Hautes-Alpes (05) | 633 | +27% |
| 10 | Morbihan (56) | 1 525 | +24% |
| 11 | Côtes-d'Armor (22) | 1 119 | +23% |
| 12 | Pyrénées-Orientales (66) | 1 545 | +22% |
| 13 | Alpes-Maritimes (06) | 4 732 | +22% |
| 14 | Cantal (15) | 289 | +20% |
| 15 | Var (83) | 3 746 | +20% |
| 16 | Calvados (14) | 1 432 | +20% |
| 17 | Haute-Savoie (74) | 2 505 | +19% |
| 18 | Bas-Rhin (67) | 2 746 | +17% |
| 19 | Allier (03) | 601 | +17% |
| 20 | Haute-Loire (43) | 424 | +17% |
| 21 | Gard (30) | 1 837 | +16% |
| 22 | Aveyron (12) | 575 | +16% |
| 23 | Haut-Rhin (68) | 1 668 | +15% |
| 24 | Lozère (48) | 199 | +14% |
| 25 | Nièvre (58) | 360 | +14% |
| 26 | Corrèze (19) | 455 | +13% |
| 27 | Savoie (73) | 1 762 | +12% |
| 28 | Hérault (34) | 3 715 | +11% |
| 29 | Gers (32) | 344 | +10% |
| 30 | Hautes-Pyrénées (65) | 597 | +8% |
| 31 | Manche (50) | 723 | +8% |
| 32 | Orne (61) | 347 | +7% |
| 33 | Finistère (29) | 1 462 | +5% |
| 34 | Vendée (85) | 1 254 | +5% |
| 35 | Charente-Maritime (17) | 1 561 | +4% |
| 36 | Bouches-du-Rhône (13) | 5 171 | +3% |
| 37 | Pyrénées-Atlantiques (64) | 1 677 | +2% |
| 38 | Drôme (26) | 1 145 | +1% |
Départements peu exploités
Taux de livrabilité
- 86%
- Restauration traditionnelle 114 728 sur 134 031
- 80%
- Référence nationale Toutes activités
- +5pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 86%Non livrables 14%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le secteur Restauration traditionnelle, 86% des adresses B2B sont livrables au niveau national, soit +5 points par rapport à la moyenne de toutes les activités (80%).
Publipostage Restauration traditionnelle
Dans le monde dynamique de la restauration traditionnelle, les établissements s'efforcent de proposer une expérience culinaire authentique et conviviale. Ce secteur exige un savoir-faire précis et une attention constante à la qualité des produits et du service offert.
Défis pour les professionnels
- Approvisionnement complexifié : les professionnels doivent jongler avec une logistique d'achats pour garantir des ingrédients frais et locaux, essentiels à la qualité des plats servis.
- Fidélisation client : offrir une expérience client inoubliable pour encourager les visites récurrentes et construire une relation durable.
- Conformité réglementaire : s'assurer du respect des normes sanitaires et des réglementations en vigueur, qui évoluent régulièrement et peuvent impacter l'activité.
Optimiser votre prospection B2B
Dans ce contexte, le publipostage physique s'affirme comme un outil stratégique pertinent. Il établit un contact direct et tangible avec les entreprises locales, renforçant ainsi la notoriété et l'impact de votre établissement. La personnalisation du courrier permet une approche sur mesure, augmentant l'efficacité de votre communication.
Avec France Prospection, vous bénéficiez d'une solution simple et efficace pour gérer votre publipostage de A à Z : de la création et ciblage des campagnes, à l'impression et l'envoi postal. Cette approche tout-en-un vous allège des contraintes techniques, vous laissant vous concentrer sur votre cœur de métier.
Découvrez dès aujourd'hui la simplicité et l'efficacité de notre plateforme, conçue pour soutenir votre activité commerciale.
Prêt à lancer votre campagne ?
Avec 114 728 entreprises qualifiées du secteur Restauration traditionnelle, votre campagne de publipostage a toutes les chances de réussir.
86% d'adresses valides
Configuration en 15 minutes
Impression & envoi automatiques