Campagne de prospection B2B ciblée sur le secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé.
Les entreprises de ce domaine se consacrent à la vente de pains, viennoiseries et confiseries au sein de boutiques spécialisées. Elles proposent généralement une gamme étendue de produits artisanaux, tels que des pains traditionnels, des pâtisseries élaborées ainsi que des chocolats raffinés. En outre, ces commerces peuvent également offrir des produits personnalisés pour des événements spécifiques, répondant ainsi aux attentes variées de leur clientèle fidèle. Ce secteur valorise le savoir-faire et l’authenticité, garantissant des produits de qualité grâce à une sélection rigoureuse des ingrédients.
Entreprises actives
Entreprises recenséesEntreprises validées
Âge moyen
Ancienneté médianeEmployeurs
Entreprises avec salariésÉvolution des créations d'entreprises
Répartition géographique par département
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Par taille d'effectif
Positionnement national du secteur en France
Poids du secteur
Répartition par catégorie d'entreprise
Départements spécialisés
| # | Département | Entreprises | Écart national |
|---|---|---|---|
| 1 | Aveyron (12) | 35 | +124% |
| 2 | Moselle (57) | 142 | +122% |
| 3 | Hautes-Pyrénées (65) | 37 | +82% |
| 4 | Haut-Rhin (68) | 96 | +68% |
| 5 | Morbihan (56) | 74 | +66% |
| 6 | Bas-Rhin (67) | 154 | +59% |
| 7 | Tarn-et-Garonne (82) | 25 | +56% |
| 8 | Pas-de-Calais (62) | 119 | +56% |
| 9 | Gard (30) | 93 | +49% |
| 10 | Allier (03) | 26 | +48% |
| 11 | Vendée (85) | 64 | +38% |
| 12 | Aude (11) | 51 | +37% |
| 13 | Calvados (14) | 63 | +33% |
| 14 | Finistère (29) | 68 | +32% |
| 15 | Dordogne (24) | 31 | +31% |
| 16 | Puy-de-Dôme (63) | 59 | +27% |
| 17 | Alpes-Maritimes (06) | 172 | +16% |
| 18 | Bouches-du-Rhône (13) | 221 | +16% |
| 19 | Charente-Maritime (17) | 68 | +14% |
| 20 | Aube (10) | 25 | +12% |
| 21 | Var (83) | 141 | +11% |
| 22 | Nord (59) | 192 | +9% |
| 23 | Pyrénées-Atlantiques (64) | 68 | +9% |
| 24 | Indre-et-Loire (37) | 46 | +8% |
| 25 | Meurthe-et-Moselle (54) | 50 | +6% |
| 26 | Somme (80) | 38 | +6% |
| 27 | Paris (75) | 498 | +5% |
| 28 | Tarn (81) | 27 | +2% |
| 29 | Sarthe (72) | 29 | +2% |
| 30 | Manche (50) | 28 | +2% |
| 31 | Côtes-d'Armor (22) | 35 | +2% |
| 32 | Hérault (34) | 145 | +1% |
Départements peu exploités
| # | Département | Entreprises | Écart national |
|---|---|---|---|
| 1 | Gironde (33) | 99 | -35% |
| 2 | Maine-et-Loire (49) | 34 | -33% |
| 3 | Loiret (45) | 26 | -33% |
| 4 | Isère (38) | 77 | -31% |
| 5 | Val-d'Oise (95) | 72 | -31% |
| 6 | Haute-Garonne (31) | 93 | -30% |
| 7 | Rhône (69) | 136 | -28% |
| 8 | Ille-et-Vilaine (35) | 58 | -27% |
| 9 | Seine-Saint-Denis (93) | 96 | -27% |
| 10 | Doubs (25) | 30 | -25% |
| 11 | Saône-et-Loire (71) | 28 | -24% |
| 12 | Landes (40) | 27 | -22% |
| 13 | Loire (42) | 37 | -22% |
| 14 | Val-de-Marne (94) | 96 | -20% |
| 15 | Hauts-de-Seine (92) | 131 | -19% |
| 16 | Savoie (73) | 47 | -18% |
| 17 | Drôme (26) | 38 | -18% |
| 18 | Aisne (02) | 27 | -18% |
| 19 | Yvelines (78) | 100 | -14% |
| 20 | Côte-d'Or (21) | 38 | -13% |
| 21 | Loire-Atlantique (44) | 80 | -13% |
| 22 | Seine-et-Marne (77) | 105 | -11% |
| 23 | Essonne (91) | 86 | -10% |
| 24 | Haute-Vienne (87) | 23 | -10% |
| 25 | Haute-Savoie (74) | 74 | -10% |
| 26 | Eure (27) | 33 | -9% |
| 27 | Vaucluse (84) | 54 | -9% |
| 28 | Marne (51) | 41 | -8% |
| 29 | Pyrénées-Orientales (66) | 43 | -7% |
| 30 | Oise (60) | 43 | -6% |
| 31 | Vienne (86) | 29 | -3% |
| 32 | Seine-Maritime (76) | 79 | -1% |
Taux de livrabilité
- 85%
- Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé 4 498 sur 5 302
- 81%
- Référence nationale Toutes activités
- +4pts
- Écart vs national
Secteurs d'activité connexes
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Publipostage Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
Le commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé est un secteur exigeant où la créativité culinaire rencontre l'artisanat. Les professionnels de ce domaine se distinguent par la qualité de leurs produits et l'expérience unique qu'ils offrent en boutique.
Défis pour les professionnels
- Approvisionnement complexe : Garantir des ingrédients de première qualité tout en maîtrisant les coûts est un défi quotidien pour les artisans boulangers et pâtissiers.
- Fidélisation de la clientèle : Dans un marché saturé, fidéliser sa clientèle demande des actions innovantes et le maintien d'une relation privilégiée avec chaque client.
- Conformité réglementaire : Respecter les normes sanitaires et les régulations en vigueur nécessite une vigilance constante et des mises à jour régulières.
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