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Solution de prospection B2B
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Campagne de prospection B2B ciblée sur le secteur Transformation et conservation de la viande de boucherie.

Les entreprises spécialisées dans la transformation et conservation de la viande de boucherie se consacrent à des processus allant de la découpe à la préparation de viandes prêtes à être commercialisées. Parmi les prestations courantes, on retrouve le découpage précis des pièces pour garantir une qualité optimale, ainsi que le salage ou fumage pour préserver la fraîcheur et la saveur des produits. Ces activités exigent un savoir-faire rigoureux et une maîtrise des techniques modernes pour répondre aux standards élevés de sécurité alimentaire.

2 493

Entreprises actives

Entreprises recensées
1 868

Entreprises validées

Livraison optimisée
18

Âge moyen

Ancienneté médiane
1 315

Employeurs

Entreprises avec salariés
En France, on compte 1 868 entreprises Transformation et conservation de la viande de boucherie exploitables sur 2 493 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 75 %. Environ 70 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 18 ans.

Évolution des créations d'entreprises

La tendance est positive et se confirme dans la durée. La dynamique est en croissance forte mais avec des variations d’une année à l’autre. Les créations varient fortement selon les années, signe d’un contexte instable. Sur trois ans, on dénombre 262 nouvelles immatriculations.

Répartition géographique par département

Carte choroplèthe par département Intensité par département, de clair (faible) à foncé (élevé). Ain: 42 Aisne: 14 Allier: 23 Alpes-de-Haute-Provence: 22 Hautes-Alpes: 20 Alpes-Maritimes: 27 Ardèche: 18 Ardennes: 14 Ariège: 18 Aube: 8 Aude: 18 Aveyron: 54 Bouches-du-Rhône: 48 Calvados: 25 Cantal: 17 Charente: 17 Charente-Maritime: 34 Cher: 10 Corrèze: 27 Côte-d'Or: 20 Côtes-d'Armor: 54 Creuse: 8 Dordogne: 35 Doubs: 22 Drôme: 28 Eure: 15 Eure-et-Loir: 23 Finistère: 43 Gard: 22 Haute-Garonne: 47 Gers: 31 Gironde: 47 Hérault: 35 Ille-et-Vilaine: 88 Indre: 17 Indre-et-Loire: 16 Isère: 56 Jura: 15 Landes: 21 Loir-et-Cher: 18 Loire: 73 Haute-Loire: 35 Loire-Atlantique: 45 Loiret: 15 Lot: 21 Lot-et-Garonne: 16 Lozère: 10 Maine-et-Loire: 44 Manche: 27 Marne: 16 Haute-Marne: 6 Mayenne: 26 Meurthe-et-Moselle: 17 Meuse: 8 Morbihan: 26 Moselle: 37 Nièvre: 14 Nord: 63 Oise: 13 Orne: 18 Pas-de-Calais: 61 Puy-de-Dôme: 25 Pyrénées-Atlantiques: 46 Hautes-Pyrénées: 23 Pyrénées-Orientales: 19 Bas-Rhin: 47 Haut-Rhin: 19 Rhône: 46 Haute-Saône: 14 Saône-et-Loire: 28 Sarthe: 27 Savoie: 24 Haute-Savoie: 26 Paris: 28 Seine-Maritime: 30 Seine-et-Marne: 19 Yvelines: 16 Deux-Sèvres: 25 Somme: 22 Tarn: 27 Tarn-et-Garonne: 22 Var: 15 Vaucluse: 22 Vendée: 31 Vienne: 25 Haute-Vienne: 23 Vosges: 19 Yonne: 16 Territoire de Belfort: 4 Essonne: 22 Hauts-de-Seine: 9 Seine-Saint-Denis: 19 Val-de-Marne: 28 Val-d'Oise: 19
Cliquez sur un département pour consulter ses statistiques détaillées.
4 - 16 entreprises
17 - 19 entreprises
20 - 25 entreprises
26 - 31 entreprises
32 - 88 entreprises
Répartition géographique des 1 868 entreprises du secteur Transformation et conservation de la viande de boucherie par département. L'intensité de la couleur bleue correspond au nombre d'entreprises : plus elle est foncée, plus le département compte d'entreprises dans ce secteur d'activité.

Analyse sectorielle détaillée

Par forme juridique

SAS, société par actions simplifiée905
Société à responsabilité limitée754
Entrepreneur individuel638
SA à conseil d'administration (s.a.i.)64
Société coopérative agricole29
SA à directoire (s.a.i.)16
Autre SA coopérative à conseil d'administration 12
SA d'intérêt collectif agricole (SICA) à conseil d'administration10
SA d'économie mixte à conseil d'administration9
Régie d'une collectivité locale à caractère industriel ou commercial 8
Groupement d'intérêt économique (GIE) 8
Société en nom collectif6
Société étrangère non immatriculée au RCS3
Autre SARL coopérative3
Société civile d'intérêt collectif agricole (SICA) 3
Groupement agricole d'exploitation en commun (GAEC) 3
Exploitation agricole à responsabilité limitée3
Établissement public local à caractère industriel ou commercial2
SARL d'intérêt collectif agricole (SICA) 2
SARL coopérative de production (SCOP)2
Société civile d'exploitation agricole 2
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS1
SARL coopérative artisanale1
SA coopérative artisanale à conseil d'administration 1
SA d'économie mixte à directoire 1
SA d'intérêt collectif agricole (SICA)1
SA coopérative de consommation à directoire1
Coopérative d'utilisation de matériel agricole en commun (CUMA) 1
Union de sociétés coopératives agricoles1
Autre société civile coopérative1
Autre personne de droit privé inscrite au registre du commerce et des sociétés1
Communauté de communes1

Par taille d'effectif

Effectif non renseigné1 248
0 salarié30
1 ou 2 salariés326
3 à 5 salariés249
6 à 9 salariés161
10 à 19 salariés158
20 à 49 salariés154
50 à 99 salariés63
100 à 199 salariés52
200 à 249 salariés8
250 à 499 salariés32
500 à 999 salariés7
1 000 à 1 999 salariés3
2 000 à 4 999 salariés2
Le statut 5710 arrive en tête, autour de 48 % des entreprises Transformation et conservation de la viande de boucherie en France. La structure d'emploi est surtout sans salarié.

Positionnement national du secteur en France

294e
sur 713 secteur d'activité
2 493 entreprises

Poids du secteur

0.0%
de l'ensemble des entreprises françaises
Avec 2 493 entreprises, le secteur Transformation et conservation de la viande de boucherie figure en queue de classement (294e rang). Il s'agit d'un secteur de niche offrant des opportunités de prospection ciblée.

Répartition par catégorie d'entreprise

2 078
PME
83%
159
Non renseigné
6%
156
ETI
6%
100
GE
4%
La catégorie PME domine la répartition en France avec 83% des entités. Cette base est complétée par des entreprises plus grandes.

Départements spécialisés

#DépartementEntreprisesÉcart national
1Aveyron (12)54+420%
2Haute-Loire (43)35+387%
3Alpes-de-Haute-Provence (04)22+324%
4Gers (32)31+314%
5Corrèze (19)27+288%
6Mayenne (53)26+224%
7Loire (42)73+223%
8Côtes-d'Armor (22)54+204%
9Hautes-Pyrénées (65)23+188%
10Lot (46)21+178%
11Deux-Sèvres (79)25+175%
12Dordogne (24)35+166%
13Ain (01)42+159%
14Tarn-et-Garonne (82)22+151%
15Allier (03)23+137%
16Vienne (86)25+124%
17Haute-Vienne (87)23+116%
18Ille-et-Vilaine (35)88+116%
19Eure-et-Loir (28)23+99%
20Sarthe (72)27+93%
21Maine-et-Loire (49)44+90%
22Pas-de-Calais (62)61+90%
23Tarn (81)27+68%
24Manche (50)27+63%
25Doubs (25)22+56%
26Landes (40)21+45%
27Drôme (26)28+43%
28Pyrénées-Atlantiques (64)46+43%
29Moselle (57)37+40%
30Somme (80)22+40%
31Savoie (73)24+39%
32Puy-de-Dôme (63)25+36%
33Isère (38)56+29%
34Vendée (85)31+23%
35Saône-et-Loire (71)28+22%
36Finistère (29)43+22%
37Bas-Rhin (67)47+18%
38Loire-Atlantique (44)45+7%
39Charente-Maritime (17)34+4%

Départements peu exploités

#DépartementEntreprisesÉcart national
1Paris (75)28-86%
2Gard (30)22-58%
3Alpes-Maritimes (06)27-57%
4Bouches-du-Rhône (13)48-43%
5Morbihan (56)26-39%
6Rhône (69)46-37%
7Val-de-Marne (94)28-36%
8Essonne (91)22-32%
9Hérault (34)35-32%
10Gironde (33)47-30%
11Vaucluse (84)22-18%
12Haute-Savoie (74)26-15%
13Calvados (14)25-7%
14Nord (59)63-6%
15Haute-Garonne (31)47-6%
16Seine-Maritime (76)30-5%

Taux de livrabilité

75%
Transformation et conservation de la viande de boucherie
1 868 sur 2 493
81%
Référence nationale
Toutes activités
-6pts
Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 75%Non livrables 25%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le secteur Transformation et conservation de la viande de boucherie, 75% des adresses B2B sont livrables au niveau national, soit -6 points par rapport à la moyenne de toutes les activités (81%).

Secteurs d'activité connexes

Découvrez d'autres secteurs d'activité proches de Transformation et conservation de la viande de boucherie pour élargir votre prospection.

10.12ZTransformation et conservation de la viande de volaille
10.13APréparation industrielle de produits à base de viande
10.13BCharcuterie
10.20ZTransformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques
10.31ZTransformation et conservation de pommes de terre
10.32ZPréparation de jus de fruits et légumes
10.39AAutre transformation et conservation de légumes
10.39BTransformation et conservation de fruits
10.41AFabrication d'huiles et graisses brutes

Publipostage Transformation et conservation de la viande de boucherie

Le domaine de la transformation et conservation des viandes de boucherie englobe des processus variés visant à préparer, conserver et emballer des produits carnés. Ces activités nécessitent une maîtrise technique permettant de préserver la qualité tout au long de la chaîne de production. Pour les entreprises de ce secteur, un contact stratégique et personnalisé avec leurs partenaires B2B est crucial.

Défis pour les professionnels

Les entreprises spécialisées dans ce secteur font face à plusieurs enjeux majeurs :

  • Approvisionnement complexe : Sécuriser un réseau de fournisseurs fiable est essentiel pour garantir la continuité des opérations et la qualité des matières premières.
  • Exigences de qualité et réglementation : Respecter les normes strictes et garantir un niveau élevé de qualité sont des impératifs pour rester compétitif et éviter les sanctions.
  • Fidélisation client : Offrir des produits qui répondent aux attentes évolutives des consommateurs est clé pour bâtir et maintenir une relation de confiance durable.

Optimiser votre prospection B2B

Dans ce contexte, le publipostage physique se révèle être un outil puissant. Il offre une possibilité de toucher directement et efficacement vos prospects locaux en personnalisant votre message. France Prospection vous accompagne dans chaque étape de votre campagne de publipostage par courrier : ciblage des entreprises, création sur mesure, impression de qualité et envoi optimisé via La Poste.

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Avec 1 868 entreprises qualifiées du secteur Transformation et conservation de la viande de boucherie, votre campagne de prospection a toutes les chances de réussir.

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