Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Pâtisserie dans le Val-d'Oise.
134
Entreprises actives
Entreprises recensées128
Entreprises validées
7
Âge moyen
Ancienneté médiane35
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Pâtisserie est bien présent dans le Val-d'Oise : 128 entreprises peuvent être ciblées parmi 134 au total, soit 96 %. 35 d'entre elles emploient du personnel (27 %).
Évolution des créations d'entreprises
Après un passage plus faible, les créations repartent à la hausse dans le Val-d'Oise. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. Par rapport au niveau national, le territoire fait plutôt mieux. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 42 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel90
SAS, société par actions simplifiée29
Société à responsabilité limitée15
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné114
0 salarié2
1 ou 2 salariés6
3 à 5 salariés6
6 à 9 salariés4
10 à 19 salariés2
Le statut entreprises individuelles arrive en tête, autour de 70 % des entreprises Pâtisserie dans le Val-d'Oise. La structure d'emploi est surtout sans salarié.
Densité des entreprises de ce secteur
0.099entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.105 -5%
La densité d'entreprises Pâtisserie est plus faible dans le Val-d'Oise qu'au niveau national. Avec 0.10 pour mille habitants, l'écart est d'environ 5 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national du Val-d'Oise
17e
sur 94 département français
Dans la catégorie Pâtisserie
134 / 7 781 entreprises
Part nationale
1.7%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Val-d'Oise
Le Val-d'Oise occupe un rang intermédiaire au niveau national pour le secteur Pâtisserie. Sa part représente environ 1.7 % des entreprises françaises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
107
PME
80%
25
Non renseigné
19%
2
ETI
1%
La catégorie PME domine la répartition dans le Val-d'Oise avec 80% des entités. Cette base est complétée par des entreprises plus grandes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | ARGENTEUIL | 12 | 9.0% |
2 | SARCELLES | 8 | 6.0% |
3 | CERGY | 7 | 5.2% |
4 | GOUSSAINVILLE | 4 | 3.0% |
5 | MONTMORENCY | 4 | 3.0% |
6 | PONTOISE | 4 | 3.0% |
7 | MONTMAGNY | 4 | 3.0% |
8 | HERBLAY-SUR-SEINE | 4 | 3.0% |
9 | ENGHIEN-LES-BAINS | 3 | 2.2% |
10 | LOUVRES | 3 | 2.2% |
Concentration géographique
Top 3 communes27
20.1% du département
Top 5 communes35
26.1% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Argenteuil (12), Sarcelles (8), Cergy (7). Ensemble, ces communes rassemblent près de 21 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 96%
- Val-d'Oise 128 sur 134
- 89%
- Référence nationale Secteur Pâtisserie
- +6pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 96%Non livrables 4%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Val-d'Oise, 96% des adresses B2B du secteur Pâtisserie sont livrables, soit +6 points par rapport à la moyenne nationale (89%).
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