Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans le Val-d'Oise.
515
Entreprises actives
Entreprises recensées469
Entreprises validées
10
Âge moyen
Ancienneté médiane396
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie est bien présent dans le Val-d'Oise : 469 entreprises peuvent être ciblées parmi 515 au total, soit 91 %. 396 d'entre elles emploient du personnel (84 %).
Évolution des créations d'entreprises
Le secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie progresse dans le Val-d'Oise. La dynamique est en croissance faible mais avec des variations d’une année à l’autre. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. La dernière année se situe au niveau le plus faible de la décennie. Sur trois ans, on dénombre 94 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
SAS, société par actions simplifiée277
Société à responsabilité limitée180
Entrepreneur individuel42
Société créée de fait entre personnes physiques8
Société en nom collectif8
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné175
0 salarié8
1 ou 2 salariés48
3 à 5 salariés105
6 à 9 salariés90
10 à 19 salariés77
20 à 49 salariés11
50 à 99 salariés1
La répartition des formes juridiques est dominée par 5710, qui représente près de 59 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
0.364entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.441 -17%
La densité d'entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie est plus faible dans le Val-d'Oise qu'au niveau national. Avec 0.36 pour mille habitants, l'écart est d'environ 17 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national du Val-d'Oise
20e
sur 94 département français
Dans la catégorie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
515 / 33 350 entreprises
Part nationale
1.5%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Val-d'Oise
Le Val-d'Oise occupe un rang intermédiaire au niveau national pour le secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie. Sa part représente environ 1.5 % des entreprises françaises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
439
PME
85%
51
Non renseigné
10%
13
GE
3%
12
ETI
2%
Dans le Val-d'Oise, 85% des 515 entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | ARGENTEUIL | 50 | 9.7% |
2 | SARCELLES | 21 | 4.1% |
3 | CERGY | 20 | 3.9% |
4 | BEZONS | 17 | 3.3% |
5 | ARNOUVILLE | 16 | 3.1% |
6 | GARGES-LES-GONESSE | 15 | 2.9% |
7 | HERBLAY-SUR-SEINE | 14 | 2.7% |
8 | PONTOISE | 14 | 2.7% |
9 | GOUSSAINVILLE | 13 | 2.5% |
10 | VILLIERS-LE-BEL | 12 | 2.3% |
Concentration géographique
Top 3 communes91
17.7% du département
Top 5 communes124
24.1% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 19 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Argenteuil (50), Sarcelles (21), Cergy (20).
Taux de livrabilité
- 91%
- Val-d'Oise 469 sur 515
- 88%
- Référence nationale Secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- +3pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 91%Non livrables 9%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Val-d'Oise, 91% des adresses B2B du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie sont livrables, soit +3 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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