Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration collective sous contrat dans le Val-de-Marne.
149
Entreprises actives
Entreprises recensées140
Entreprises validées
42
Âge moyen
Ancienneté médiane127
Employeurs
Entreprises avec salariésdans le Val-de-Marne, on compte 140 entreprises Restauration collective sous contrat exploitables sur 149 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 94 %. Environ 91 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 42 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Globalement, la situation est stable dans le Val-de-Marne, avec en moyenne 1 créations par an. L’ensemble apparaît stable faible malgré quelques variations annuelles. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. Les créations varient fortement selon les années, signe d’un contexte instable. Sur trois ans, on dénombre 2 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
SAS, société par actions simplifiée132
Association déclarée7
Société à responsabilité limitée3
Commune et commune nouvelle2
Entrepreneur individuel1
SA d'économie mixte à conseil d'administration1
SA à conseil d'administration (s.a.i.)1
SA à directoire (s.a.i.)1
Syndicat intercommunal à vocation multiple (SIVOM)1
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur56
0 salarié8
1 ou 2 salariés17
3 à 5 salariés32
6 à 9 salariés14
10 à 19 salariés14
20 à 49 salariés4
50 à 99 salariés3
100 à 199 salariés1
Le statut 5710 arrive en tête, autour de 94 % des entreprises Restauration collective sous contrat dans le Val-de-Marne. La structure d'emploi est surtout sans salarié.
Densité des entreprises de ce secteur
0.098entreprises pour 1 000 habitants
Densité haute
Moyenne France :0.081 +21%
Le Val-de-Marne accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Restauration collective sous contrat. On observe 0.10 entreprises pour mille habitants, soit environ 21 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national du Val-de-Marne
10e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration collective sous contrat
149 / 6 971 entreprises
Part nationale
2.1%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Val-de-Marne
Dans la hiérarchie nationale, le Val-de-Marne se positionne au milieu du classement avec près de 2.1 % du total des entreprises Restauration collective sous contrat.
Répartition par catégorie d'entreprise
113
GE
76%
17
ETI
11%
15
PME
10%
4
Non renseigné
3%
La catégorie GE domine la répartition dans le Val-de-Marne avec 76% des entités. Cette base est complétée par des entreprises plus grandes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | CRETEIL | 11 | 7.4% |
2 | MAISONS-ALFORT | 8 | 5.4% |
3 | IVRY-SUR-SEINE | 7 | 4.7% |
4 | VITRY-SUR-SEINE | 7 | 4.7% |
5 | VILLEJUIF | 6 | 4.0% |
6 | VINCENNES | 6 | 4.0% |
7 | RUNGIS | 6 | 4.0% |
8 | VILLIERS-SUR-MARNE | 5 | 3.4% |
9 | CHARENTON-LE-PONT | 5 | 3.4% |
10 | CHOISY-LE-ROI | 5 | 3.4% |
Concentration géographique
Top 3 communes26
17.4% du département
Top 5 communes39
26.2% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 19 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Creteil (11), Maisons-Alfort (8), Ivry-Sur-Seine (7).
Taux de livrabilité
- 94%
- Val-de-Marne 140 sur 149
- 78%
- Référence nationale Secteur Restauration collective sous contrat
- +16pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 94%Non livrables 6%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Val-de-Marne, 94% des adresses B2B du secteur Restauration collective sous contrat sont livrables, soit +16 points par rapport à la moyenne nationale (78%).
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