Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé dans le Val-de-Marne.
104
Entreprises actives
Entreprises recensées91
Entreprises validées
16
Âge moyen
Ancienneté médiane63
Employeurs
Entreprises avec salariésdans le Val-de-Marne, on compte 91 entreprises Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé exploitables sur 104 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 88 %. Environ 69 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 16 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. Par rapport au niveau national, le territoire fait plutôt mieux. La dernière année atteint un niveau record sur la période observée. Sur trois ans, on dénombre 24 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
SAS, société par actions simplifiée50
Société à responsabilité limitée38
Entrepreneur individuel16
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné54
0 salarié2
1 ou 2 salariés19
3 à 5 salariés20
6 à 9 salariés6
10 à 19 salariés2
20 à 49 salariés1
La répartition des formes juridiques est dominée par 5710, qui représente près de 55 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
0.064entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.070 -8%
La densité d'entreprises Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé est plus faible dans le Val-de-Marne qu'au niveau national. Avec 0.06 pour mille habitants, l'écart est d'environ 8 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national du Val-de-Marne
12e
sur 94 département français
Dans la catégorie Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
104 / 5 445 entreprises
Part nationale
1.9%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Val-de-Marne
Dans la hiérarchie nationale, le Val-de-Marne se positionne au milieu du classement avec près de 1.9 % du total des entreprises Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé.
Répartition par catégorie d'entreprise
76
PME
73%
17
Non renseigné
16%
10
ETI
10%
1
GE
1%
La structure par taille met en évidence la catégorie PME, qui regroupe 73% des entreprises Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé dans le Val-de-Marne. Des acteurs plus importants sont également présents.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | SAINT-MAUR-DES-FOSSES | 7 | 6.7% |
2 | CHAMPIGNY-SUR-MARNE | 7 | 6.7% |
3 | CRETEIL | 7 | 6.7% |
4 | VINCENNES | 6 | 5.8% |
5 | SAINT-MANDE | 6 | 5.8% |
6 | CHARENTON-LE-PONT | 4 | 3.8% |
7 | FONTENAY-SOUS-BOIS | 4 | 3.8% |
8 | MAISONS-ALFORT | 4 | 3.8% |
9 | ORLY | 3 | 2.9% |
10 | VITRY-SUR-SEINE | 3 | 2.9% |
Concentration géographique
Top 3 communes21
20.2% du département
Top 5 communes33
31.7% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de le Val-de-Marne. Les trois premières (Saint-Maur-Des-Fosses (7), Champigny-Sur-Marne (7), Creteil (7)) regroupent à elles seules environ 23 % du total.
Taux de livrabilité
- 88%
- Val-de-Marne 91 sur 104
- 85%
- Référence nationale Secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
- +3pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 88%Non livrables 12%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Val-de-Marne, 88% des adresses B2B du secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé sont livrables, soit +3 points par rapport à la moyenne nationale (85%).
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