Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé dans le Val-de-Marne.
119
Entreprises actives
Entreprises recensées106
Entreprises validées
16
Âge moyen
Ancienneté médiane74
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu du Val-de-Marne Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé rassemble 106 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 89 %, et l'âge moyen des structures est de 16 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. La tendance est proche de la moyenne observée en France. Les créations varient fortement selon les années, signe d’un contexte instable. Sur trois ans, on dénombre 20 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
SAS, société par actions simplifiée53
Société à responsabilité limitée50
Entrepreneur individuel16
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur66
0 salarié2
1 ou 2 salariés20
3 à 5 salariés20
6 à 9 salariés8
10 à 19 salariés2
20 à 49 salariés1
La répartition des formes juridiques est dominée par 5710, qui représente près de 50 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
0.074entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.083 -11%
La densité d'entreprises Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé est plus faible dans le Val-de-Marne qu'au niveau national. Avec 0.07 pour mille habitants, l'écart est d'environ 11 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national du Val-de-Marne
14e
sur 94 département français
Dans la catégorie Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
119 / 6 510 entreprises
Part nationale
1.8%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Val-de-Marne
Dans la hiérarchie nationale, le Val-de-Marne se positionne au milieu du classement avec près de 1.8 % du total des entreprises Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé.
Répartition par catégorie d'entreprise
99
PME
83%
10
Non renseigné
8%
9
ETI
8%
1
GE
1%
La structure par taille met en évidence la catégorie PME, qui regroupe 83% des entreprises Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé dans le Val-de-Marne. Des acteurs plus importants sont également présents.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | CRETEIL | 10 | 8.4% |
2 | SAINT-MANDE | 8 | 6.7% |
3 | CHAMPIGNY-SUR-MARNE | 7 | 5.9% |
4 | CHARENTON-LE-PONT | 6 | 5.0% |
5 | SAINT-MAUR-DES-FOSSES | 6 | 5.0% |
6 | VINCENNES | 6 | 5.0% |
7 | MAISONS-ALFORT | 5 | 4.2% |
8 | FONTENAY-SOUS-BOIS | 4 | 3.4% |
9 | IVRY-SUR-SEINE | 4 | 3.4% |
10 | VILLENEUVE-SAINT-GEORGES | 4 | 3.4% |
Concentration géographique
Top 3 communes25
21.0% du département
Top 5 communes37
31.1% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 24 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Creteil (10), Saint-Mande (8), Champigny-Sur-Marne (7).
Taux de livrabilité
- 89%
- Val-de-Marne 106 sur 119
- 85%
- Référence nationale Secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
- +4pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 89%Non livrables 11%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Val-de-Marne, 89% des adresses B2B du secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé sont livrables, soit +4 points par rapport à la moyenne nationale (85%).
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