Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation dans le Val-de-Marne.
55
Entreprises actives
Entreprises recensées54
Entreprises validées
5
Âge moyen
Ancienneté médiane5
Employeurs
Entreprises avec salariésdans le Val-de-Marne, on compte 54 entreprises Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation exploitables sur 55 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 98 %. Environ 9 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 5 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. Par rapport au niveau national, le territoire fait plutôt mieux. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 28 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel43
SAS, société par actions simplifiée11
Société à responsabilité limitée1
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur53
3 à 5 salariés1
10 à 19 salariés1
Dans le Val-de-Marne, la plupart des entreprises Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation adoptent le statut entreprises individuelles (environ 80 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.038entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :0.050 -25%
La densité d'entreprises Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation est plus faible dans le Val-de-Marne qu'au niveau national. Avec 0.04 pour mille habitants, l'écart est d'environ 25 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national du Val-de-Marne
21e
sur 94 département français
Dans la catégorie Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation
55 / 3 961 entreprises
Part nationale
1.4%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Val-de-Marne
Dans la hiérarchie nationale, le Val-de-Marne se positionne au milieu du classement avec près de 1.4 % du total des entreprises Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation.
Répartition par catégorie d'entreprise
35
PME
64%
20
Non renseigné
36%
Dans le Val-de-Marne, 64% des 55 entreprises Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation relèvent de la catégorie PME. Le tissu est donc largement porté par de petites structures.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | IVRY-SUR-SEINE | 3 | 5.5% |
2 | ARCUEIL | 3 | 5.5% |
3 | CRETEIL | 3 | 5.5% |
4 | LE PERREUX-SUR-MARNE | 3 | 5.5% |
5 | ORLY | 3 | 5.5% |
6 | SAINT-MAUR-DES-FOSSES | 3 | 5.5% |
7 | VILLIERS-SUR-MARNE | 3 | 5.5% |
8 | VINCENNES | 3 | 5.5% |
9 | ALFORTVILLE | 2 | 3.6% |
10 | FONTENAY-SOUS-BOIS | 2 | 3.6% |
Concentration géographique
Top 3 communes9
16.4% du département
Top 5 communes15
27.3% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Ivry-Sur-Seine (3), Arcueil (3), Creteil (3). Ensemble, ces communes rassemblent près de 17 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 98%
- Val-de-Marne 54 sur 55
- 84%
- Référence nationale Secteur Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation
- +14pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 98%Non livrables 2%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Val-de-Marne, 98% des adresses B2B du secteur Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation sont livrables, soit +14 points par rapport à la moyenne nationale (84%).
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