Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Pâtisserie en Seine-Saint-Denis.
159
Entreprises actives
Entreprises recensées153
Entreprises validées
8
Âge moyen
Ancienneté médiane54
Employeurs
Entreprises avec salariésen Seine-Saint-Denis, on compte 153 entreprises Pâtisserie exploitables sur 159 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 96 %. Environ 35 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 8 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. Par rapport au niveau national, le territoire fait plutôt mieux. La dernière année atteint un niveau record sur la période observée. Sur trois ans, on dénombre 58 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel90
SAS, société par actions simplifiée43
Société à responsabilité limitée26
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné126
0 salarié2
1 ou 2 salariés2
3 à 5 salariés6
6 à 9 salariés11
10 à 19 salariés6
20 à 49 salariés4
50 à 99 salariés1
100 à 199 salariés1
La répartition des formes juridiques est dominée par entreprises individuelles, qui représente près de 59 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
0.089entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.111 -19%
La densité d'entreprises Pâtisserie est plus faible en Seine-Saint-Denis qu'au niveau national. Avec 0.09 pour mille habitants, l'écart est d'environ 19 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de la Seine-Saint-Denis
10e
sur 94 département français
Dans la catégorie Pâtisserie
159 / 8 195 entreprises
Part nationale
1.9%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Seine-Saint-Denis
La Seine-Saint-Denis occupe un rang intermédiaire au niveau national pour le secteur Pâtisserie. Sa part représente environ 1.9 % des entreprises françaises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
111
PME
70%
44
Non renseigné
28%
4
ETI
3%
En Seine-Saint-Denis, 70% des 159 entreprises Pâtisserie relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | MONTREUIL | 18 | 11.3% |
2 | PANTIN | 10 | 6.3% |
3 | SAINT-DENIS | 9 | 5.7% |
4 | BAGNOLET | 7 | 4.4% |
5 | NOISY-LE-GRAND | 7 | 4.4% |
6 | AULNAY-SOUS-BOIS | 6 | 3.8% |
7 | VILLEPINTE | 6 | 3.8% |
8 | BONDY | 6 | 3.8% |
9 | ROMAINVILLE | 5 | 3.1% |
10 | STAINS | 5 | 3.1% |
Concentration géographique
Top 3 communes37
23.3% du département
Top 5 communes51
32.1% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de la Seine-Saint-Denis. Les trois premières (Montreuil (18), Pantin (10), Saint-Denis (9)) regroupent à elles seules environ 24 % du total.
Taux de livrabilité
- 96%
- Seine-Saint-Denis 153 sur 159
- 90%
- Référence nationale Secteur Pâtisserie
- +7pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 96%Non livrables 4%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Seine-Saint-Denis, 96% des adresses B2B du secteur Pâtisserie sont livrables, soit +7 points par rapport à la moyenne nationale (90%).
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