Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie en Seine-Saint-Denis.
749
Entreprises actives
Entreprises recensées726
Entreprises validées
9
Âge moyen
Ancienneté médiane587
Employeurs
Entreprises avec salariésen Seine-Saint-Denis, on compte 726 entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie exploitables sur 749 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 97 %. Environ 81 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 9 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. Par rapport au niveau national, le territoire fait plutôt mieux. La dernière année se situe au niveau le plus faible de la décennie. Sur trois ans, on dénombre 162 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
SAS, société par actions simplifiée403
Société à responsabilité limitée280
Entrepreneur individuel53
Société créée de fait entre personnes physiques11
Indivision entre personnes physiques2
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné285
0 salarié14
1 ou 2 salariés52
3 à 5 salariés167
6 à 9 salariés126
10 à 19 salariés92
20 à 49 salariés13
Le statut 5710 arrive en tête, autour de 56 % des entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie en Seine-Saint-Denis. La structure d'emploi est surtout sans salarié.
Densité des entreprises de ce secteur
0.424entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.441 -4%
La présence d'entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie en Seine-Saint-Denis est comparable à la moyenne nationale. On compte 0.42 entreprise pour mille habitants, un niveau proche du reste du pays.
Positionnement national de la Seine-Saint-Denis
5e
sur 94 département français
Dans la catégorie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
749 / 33 350 entreprises
Part nationale
2.2%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Seine-Saint-Denis
La Seine-Saint-Denis figure parmi les premiers départements pour Boulangerie et boulangerie-pâtisserie. Sa part de marché nationale atteint 2.2 % sur un total de 749 entreprises.
Répartition par catégorie d'entreprise
629
PME
84%
101
Non renseigné
13%
18
ETI
2%
1
GE
0%
La structure par taille met en évidence la catégorie PME, qui regroupe 84% des entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie en Seine-Saint-Denis. Des acteurs plus importants sont également présents.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | SAINT-DENIS | 62 | 8.3% |
2 | MONTREUIL | 60 | 8.0% |
3 | AUBERVILLIERS | 47 | 6.3% |
4 | LA COURNEUVE | 41 | 5.5% |
5 | SAINT-OUEN-SUR-SEINE | 36 | 4.8% |
6 | PANTIN | 35 | 4.7% |
7 | AULNAY-SOUS-BOIS | 35 | 4.7% |
8 | DRANCY | 29 | 3.9% |
9 | BONDY | 26 | 3.5% |
10 | STAINS | 21 | 2.8% |
Concentration géographique
Top 3 communes169
22.6% du département
Top 5 communes246
32.8% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Saint-Denis (62), Montreuil (60), Aubervilliers (47). Ensemble, ces communes rassemblent près de 23 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 97%
- Seine-Saint-Denis 726 sur 749
- 88%
- Référence nationale Secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- +9pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 97%Non livrables 3%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Seine-Saint-Denis, 97% des adresses B2B du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie sont livrables, soit +9 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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