Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Pâtisserie dans les Hauts-de-Seine.
141
Entreprises actives
Entreprises recensées136
Entreprises validées
8
Âge moyen
Ancienneté médiane41
Employeurs
Entreprises avec salariésdans les Hauts-de-Seine, on compte 136 entreprises Pâtisserie exploitables sur 141 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 96 %. Environ 30 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 8 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. Par rapport au niveau national, le territoire fait plutôt mieux. La dernière année se situe au niveau le plus faible de la décennie. Sur trois ans, on dénombre 40 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel82
SAS, société par actions simplifiée39
Société à responsabilité limitée20
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné115
1 ou 2 salariés6
3 à 5 salariés10
6 à 9 salariés3
10 à 19 salariés3
20 à 49 salariés3
50 à 99 salariés1
Dans les Hauts-de-Seine, la plupart des entreprises Pâtisserie adoptent le statut entreprises individuelles (environ 60 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.082entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :0.105 -22%
La densité d'entreprises Pâtisserie est plus faible dans les Hauts-de-Seine qu'au niveau national. Avec 0.08 pour mille habitants, l'écart est d'environ 22 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national des Hauts-de-Seine
14e
sur 94 département français
Dans la catégorie Pâtisserie
141 / 7 781 entreprises
Part nationale
1.8%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans les Hauts-de-Seine
Les Hauts-de-Seine occupe un rang intermédiaire au niveau national pour le secteur Pâtisserie. Sa part représente environ 1.8 % des entreprises françaises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
116
PME
82%
24
Non renseigné
17%
1
ETI
1%
Dans les Hauts-de-Seine, 82% des 141 entreprises Pâtisserie relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | BOULOGNE-BILLANCOURT | 15 | 10.6% |
2 | COLOMBES | 11 | 7.8% |
3 | NANTERRE | 10 | 7.1% |
4 | ASNIERES-SUR-SEINE | 9 | 6.4% |
5 | COURBEVOIE | 9 | 6.4% |
6 | LEVALLOIS-PERRET | 8 | 5.7% |
7 | NEUILLY-SUR-SEINE | 7 | 5.0% |
8 | ISSY-LES-MOULINEAUX | 6 | 4.3% |
9 | MALAKOFF | 5 | 3.5% |
10 | CLAMART | 5 | 3.5% |
Concentration géographique
Top 3 communes36
25.5% du département
Top 5 communes54
38.3% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 26 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Boulogne-Billancourt (15), Colombes (11), Nanterre (10).
Taux de livrabilité
- 96%
- Hauts-de-Seine 136 sur 141
- 89%
- Référence nationale Secteur Pâtisserie
- +7pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 96%Non livrables 4%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans les Hauts-de-Seine, 96% des adresses B2B du secteur Pâtisserie sont livrables, soit +7 points par rapport à la moyenne nationale (89%).
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