Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration traditionnelle en Essonne.
1 603
Entreprises actives
Entreprises recensées1 403
Entreprises validées
12
Âge moyen
Ancienneté médiane1 065
Employeurs
Entreprises avec salariésen Essonne, on compte 1 403 entreprises Restauration traditionnelle exploitables sur 1 603 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 88 %. Environ 76 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 12 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. L’évolution sur trois ans est marquée, avec une nette progression. Sur trois ans, on dénombre 307 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée754
SAS, société par actions simplifiée553
Entrepreneur individuel248
Société en nom collectif22
Société créée de fait entre personnes physiques12
Association déclarée5
SA à conseil d'administration (s.a.i.)3
Indivision entre personnes physiques2
Autre groupement de droit privé non doté de la personnalité morale2
Syndicat mixte ouvert1
Autre établissement public national administratif à compétence territoriale limitée1
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur912
0 salarié31
1 ou 2 salariés148
3 à 5 salariés225
6 à 9 salariés140
10 à 19 salariés115
20 à 49 salariés31
50 à 99 salariés1
La répartition des formes juridiques est dominée par 5499, qui représente près de 54 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
1.04entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :1.73 -40%
La densité d'entreprises Restauration traditionnelle est plus faible en Essonne qu'au niveau national. Avec 1.04 pour mille habitants, l'écart est d'environ 40 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de l' Essonne
25e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration traditionnelle
1 603 / 134 031 entreprises
Part nationale
1.2%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Essonne
Dans la hiérarchie nationale, l' Essonne se positionne au milieu du classement avec près de 1.2 % du total des entreprises Restauration traditionnelle.
Répartition par catégorie d'entreprise
1 394
PME
87%
178
Non renseigné
11%
22
ETI
1%
9
GE
1%
La structure par taille met en évidence la catégorie PME, qui regroupe 87% des entreprises Restauration traditionnelle en Essonne. Des acteurs plus importants sont également présents.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | EVRY-COURCOURONNES | 66 | 4.1% |
2 | CORBEIL-ESSONNES | 65 | 4.1% |
3 | SAINTE-GENEVIEVE-DES-BOIS | 59 | 3.7% |
4 | MASSY | 54 | 3.4% |
5 | SAVIGNY-SUR-ORGE | 49 | 3.1% |
6 | VIRY-CHATILLON | 46 | 2.9% |
7 | ETAMPES | 45 | 2.8% |
8 | RIS-ORANGIS | 43 | 2.7% |
9 | PALAISEAU | 39 | 2.4% |
10 | DRAVEIL | 37 | 2.3% |
Concentration géographique
Top 3 communes190
11.9% du département
Top 5 communes293
18.3% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de l' Essonne. Les trois premières (Evry-Courcouronnes (66), Corbeil-Essonnes (65), Sainte-Genevieve-Des-Bois (59)) regroupent à elles seules environ 14 % du total.
Taux de livrabilité
- 88%
- Essonne 1 403 sur 1 603
- 86%
- Référence nationale Secteur Restauration traditionnelle
- +2pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 88%Non livrables 12%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Essonne, 88% des adresses B2B du secteur Restauration traditionnelle sont livrables, soit +2 points par rapport à la moyenne nationale (86%).
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