Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Pâtisserie en Essonne.
128
Entreprises actives
Entreprises recensées119
Entreprises validées
6
Âge moyen
Ancienneté médiane20
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu de l' Essonne Pâtisserie rassemble 119 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 93 %, et l'âge moyen des structures est de 6 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Après un passage plus faible, les créations repartent à la hausse en Essonne. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. Par rapport au niveau national, le territoire fait plutôt mieux. La dernière année atteint un niveau record sur la période observée. Sur trois ans, on dénombre 55 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel94
SAS, société par actions simplifiée26
Société à responsabilité limitée8
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné116
1 ou 2 salariés3
3 à 5 salariés4
6 à 9 salariés2
10 à 19 salariés3
La répartition des formes juridiques est dominée par entreprises individuelles, qui représente près de 79 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
0.089entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :0.111 -20%
La densité d'entreprises Pâtisserie est plus faible en Essonne qu'au niveau national. Avec 0.09 pour mille habitants, l'écart est d'environ 20 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de l' Essonne
22e
sur 94 département français
Dans la catégorie Pâtisserie
128 / 8 195 entreprises
Part nationale
1.6%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Essonne
L' Essonne occupe un rang intermédiaire au niveau national pour le secteur Pâtisserie. Sa part représente environ 1.6 % des entreprises françaises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
84
PME
66%
43
Non renseigné
34%
1
ETI
1%
En Essonne, 66% des 128 entreprises Pâtisserie relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | MASSY | 8 | 6.3% |
2 | SAINTE-GENEVIEVE-DES-BOIS | 7 | 5.5% |
3 | EVRY-COURCOURONNES | 6 | 4.7% |
4 | ATHIS-MONS | 6 | 4.7% |
5 | CORBEIL-ESSONNES | 5 | 3.9% |
6 | BRETIGNY-SUR-ORGE | 5 | 3.9% |
7 | VIGNEUX-SUR-SEINE | 5 | 3.9% |
8 | MORSANG-SUR-ORGE | 4 | 3.1% |
9 | GRIGNY | 3 | 2.3% |
10 | YERRES | 3 | 2.3% |
Concentration géographique
Top 3 communes21
16.4% du département
Top 5 communes32
25.0% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de l' Essonne. Les trois premières (Massy (8), Sainte-Genevieve-Des-Bois (7), Evry-Courcouronnes (6)) regroupent à elles seules environ 18 % du total.
Taux de livrabilité
- 93%
- Essonne 119 sur 128
- 90%
- Référence nationale Secteur Pâtisserie
- +3pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 93%Non livrables 7%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Essonne, 93% des adresses B2B du secteur Pâtisserie sont livrables, soit +3 points par rapport à la moyenne nationale (90%).
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