Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie en Essonne.
616
Entreprises actives
Entreprises recensées529
Entreprises validées
11
Âge moyen
Ancienneté médiane484
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu de l' Essonne Boulangerie et boulangerie-pâtisserie rassemble 529 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 86 %, et l'âge moyen des structures est de 11 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Après un passage plus faible, les créations repartent à la hausse en Essonne. La situation s'améliore faible après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. La tendance est proche de la moyenne observée en France. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 115 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
SAS, société par actions simplifiée298
Société à responsabilité limitée236
Entrepreneur individuel71
Société créée de fait entre personnes physiques5
Société en nom collectif5
Autre groupement de droit privé non doté de la personnalité morale1
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur243
0 salarié6
1 ou 2 salariés46
3 à 5 salariés118
6 à 9 salariés109
10 à 19 salariés84
20 à 49 salariés8
50 à 99 salariés1
100 à 199 salariés1
En Essonne, la plupart des entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie adoptent le statut 5710 (environ 56 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.394entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :0.537 -27%
La densité d'entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie est plus faible en Essonne qu'au niveau national. Avec 0.39 pour mille habitants, l'écart est d'environ 27 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de l' Essonne
24e
sur 94 département français
Dans la catégorie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
616 / 40 803 entreprises
Part nationale
1.5%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Essonne
L' Essonne occupe un rang intermédiaire au niveau national pour le secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie. Sa part représente environ 1.5 % des entreprises françaises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
539
PME
88%
61
Non renseigné
10%
12
GE
2%
4
ETI
1%
La catégorie PME domine la répartition en Essonne avec 88% des entités. Cette base est complétée par des entreprises plus grandes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | CORBEIL-ESSONNES | 31 | 5.0% |
2 | SAINTE-GENEVIEVE-DES-BOIS | 25 | 4.1% |
3 | EVRY-COURCOURONNES | 24 | 3.9% |
4 | VIGNEUX-SUR-SEINE | 19 | 3.1% |
5 | SAVIGNY-SUR-ORGE | 19 | 3.1% |
6 | YERRES | 16 | 2.6% |
7 | MASSY | 16 | 2.6% |
8 | VIRY-CHATILLON | 16 | 2.6% |
9 | PALAISEAU | 16 | 2.6% |
10 | DRAVEIL | 12 | 1.9% |
Concentration géographique
Top 3 communes80
13.0% du département
Top 5 communes118
19.2% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Corbeil-Essonnes (31), Sainte-Genevieve-Des-Bois (25), Evry-Courcouronnes (24). Ensemble, ces communes rassemblent près de 15 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 86%
- Essonne 529 sur 616
- 87%
- Référence nationale Secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- -1pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 86%Non livrables 14%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Essonne, 86% des adresses B2B du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie sont livrables, soit -1 points par rapport à la moyenne nationale (87%).
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