Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie en Essonne.
488
Entreprises actives
Entreprises recensées426
Entreprises validées
10
Âge moyen
Ancienneté médiane396
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie est bien présent en Essonne : 426 entreprises peuvent être ciblées parmi 488 au total, soit 87 %. 396 d'entre elles emploient du personnel (93 %).
Évolution des créations d'entreprises
Le secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie progresse en Essonne. La dynamique est en croissance modérée mais avec des variations d’une année à l’autre. La tendance est proche de la moyenne observée en France. La dernière année se situe au niveau le plus faible de la décennie. Sur trois ans, on dénombre 85 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
SAS, société par actions simplifiée256
Société à responsabilité limitée172
Entrepreneur individuel51
Société créée de fait entre personnes physiques5
Société en nom collectif4
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné138
0 salarié5
1 ou 2 salariés38
3 à 5 salariés109
6 à 9 salariés106
10 à 19 salariés82
20 à 49 salariés8
50 à 99 salariés1
100 à 199 salariés1
En Essonne, la plupart des entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie adoptent le statut 5710 (environ 60 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.317entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :0.441 -28%
La densité d'entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie est plus faible en Essonne qu'au niveau national. Avec 0.32 pour mille habitants, l'écart est d'environ 28 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de l' Essonne
23e
sur 94 département français
Dans la catégorie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
488 / 33 350 entreprises
Part nationale
1.5%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Essonne
Dans la hiérarchie nationale, l' Essonne se positionne au milieu du classement avec près de 1.5 % du total des entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie.
Répartition par catégorie d'entreprise
416
PME
85%
57
Non renseigné
12%
12
GE
2%
3
ETI
1%
La catégorie PME domine la répartition en Essonne avec 85% des entités. Cette base est complétée par des entreprises plus grandes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | CORBEIL-ESSONNES | 23 | 4.7% |
2 | SAINTE-GENEVIEVE-DES-BOIS | 22 | 4.5% |
3 | EVRY-COURCOURONNES | 18 | 3.7% |
4 | SAVIGNY-SUR-ORGE | 15 | 3.1% |
5 | YERRES | 13 | 2.7% |
6 | PALAISEAU | 13 | 2.7% |
7 | MASSY | 13 | 2.7% |
8 | VIGNEUX-SUR-SEINE | 12 | 2.5% |
9 | DRAVEIL | 11 | 2.3% |
10 | VIRY-CHATILLON | 11 | 2.3% |
Concentration géographique
Top 3 communes63
12.9% du département
Top 5 communes91
18.6% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Corbeil-Essonnes (23), Sainte-Genevieve-Des-Bois (22), Evry-Courcouronnes (18). Ensemble, ces communes rassemblent près de 15 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 87%
- Essonne 426 sur 488
- 88%
- Référence nationale Secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- -0pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 87%Non livrables 13%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Essonne, 87% des adresses B2B du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie sont livrables, soit 0 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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