Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie en Essonne.
500
Entreprises actives
Entreprises recensées434
Entreprises validées
10
Âge moyen
Ancienneté médiane392
Employeurs
Entreprises avec salariésen Essonne, on compte 434 entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie exploitables sur 500 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 87 %. Environ 90 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 10 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Le secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie progresse en Essonne. La dynamique est en croissance modérée mais avec des variations d’une année à l’autre. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que en Essonne. Sur trois ans, on dénombre 97 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
SAS, société par actions simplifiée259
Société à responsabilité limitée175
Entrepreneur individuel57
Société créée de fait entre personnes physiques5
Société en nom collectif4
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné153
0 salarié5
1 ou 2 salariés38
3 à 5 salariés107
6 à 9 salariés105
10 à 19 salariés82
20 à 49 salariés8
50 à 99 salariés1
100 à 199 salariés1
En Essonne, la plupart des entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie adoptent le statut 5710 (environ 60 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.323entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :0.456 -29%
La densité d'entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie est plus faible en Essonne qu'au niveau national. Avec 0.32 pour mille habitants, l'écart est d'environ 29 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de l' Essonne
24e
sur 94 département français
Dans la catégorie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
500 / 34 471 entreprises
Part nationale
1.5%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Essonne
L' Essonne occupe un rang intermédiaire au niveau national pour le secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie. Sa part représente environ 1.5 % des entreprises françaises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
411
PME
82%
75
Non renseigné
15%
12
GE
2%
2
ETI
0%
La catégorie PME domine la répartition en Essonne avec 82% des entités. Cette base est complétée par des entreprises plus grandes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | CORBEIL-ESSONNES | 24 | 4.8% |
2 | SAINTE-GENEVIEVE-DES-BOIS | 22 | 4.4% |
3 | EVRY-COURCOURONNES | 17 | 3.4% |
4 | SAVIGNY-SUR-ORGE | 16 | 3.2% |
5 | MASSY | 14 | 2.8% |
6 | YERRES | 14 | 2.8% |
7 | PALAISEAU | 13 | 2.6% |
8 | VIGNEUX-SUR-SEINE | 12 | 2.4% |
9 | VIRY-CHATILLON | 12 | 2.4% |
10 | DRAVEIL | 10 | 2.0% |
Concentration géographique
Top 3 communes63
12.6% du département
Top 5 communes93
18.6% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Corbeil-Essonnes (24), Sainte-Genevieve-Des-Bois (22), Evry-Courcouronnes (17). Ensemble, ces communes rassemblent près de 15 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 87%
- Essonne 434 sur 500
- 88%
- Référence nationale Secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- -1pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 87%Non livrables 13%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Essonne, 87% des adresses B2B du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie sont livrables, soit -1 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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