Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration de type rapide dans l' Yonne.
502
Entreprises actives
Entreprises recensées422
Entreprises validées
8
Âge moyen
Ancienneté médiane229
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Restauration de type rapide est bien présent dans l' Yonne : 422 entreprises peuvent être ciblées parmi 502 au total, soit 84 %. 229 d'entre elles emploient du personnel (54 %).
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. Par rapport au niveau national, le territoire fait plutôt mieux. La dernière année atteint un niveau record sur la période observée. Sur trois ans, on dénombre 179 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel196
SAS, société par actions simplifiée195
Société à responsabilité limitée108
Société en nom collectif2
Société créée de fait entre personnes physiques1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné365
0 salarié3
1 ou 2 salariés65
3 à 5 salariés41
6 à 9 salariés11
10 à 19 salariés5
20 à 49 salariés10
50 à 99 salariés2
Le statut entreprises individuelles arrive en tête, autour de 46 % des entreprises Restauration de type rapide dans l' Yonne. La structure d'emploi est surtout sans salarié.
Densité des entreprises de ce secteur
1.27entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :1.71 -25%
La densité d'entreprises Restauration de type rapide est plus faible dans l' Yonne qu'au niveau national. Avec 1.27 pour mille habitants, l'écart est d'environ 25 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de l' Yonne
66e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration de type rapide
502 / 128 592 entreprises
Part nationale
0.4%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans l' Yonne
L' Yonne apparaît plus en retrait dans le classement national pour Restauration de type rapide, avec une part d'environ 0.4 %.
Répartition par catégorie d'entreprise
354
PME
71%
140
Non renseigné
28%
6
ETI
1%
2
GE
0%
Dans l' Yonne, 71% des 502 entreprises Restauration de type rapide relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | AUXERRE | 73 | 14.5% |
2 | SENS | 73 | 14.5% |
3 | JOIGNY | 25 | 5.0% |
4 | PONT-SUR-YONNE | 16 | 3.2% |
5 | TONNERRE | 14 | 2.8% |
6 | MIGENNES | 11 | 2.2% |
7 | AVALLON | 9 | 1.8% |
8 | SAINT-FLORENTIN | 9 | 1.8% |
9 | APPOIGNY | 8 | 1.6% |
10 | MONETEAU | 7 | 1.4% |
Concentration géographique
Top 3 communes171
34.1% du département
Top 5 communes201
40.0% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 41 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Auxerre (73), Sens (73), Joigny (25).
Taux de livrabilité
- 84%
- Yonne 422 sur 502
- 88%
- Référence nationale Secteur Restauration de type rapide
- -4pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 84%Non livrables 16%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans l' Yonne, 84% des adresses B2B du secteur Restauration de type rapide sont livrables, soit -4 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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