Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé dans l' Yonne.
23
Entreprises actives
Entreprises recensées16
Entreprises validées
15
Âge moyen
Ancienneté médiane17
Employeurs
Entreprises avec salariésdans l' Yonne, on compte 16 entreprises Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé exploitables sur 23 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 70 %. Environ 100 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 15 ans.
Évolution des créations d'entreprises
La trajectoire n'évolue que peu d'une année à l'autre. L’ensemble apparaît stable faible malgré quelques variations annuelles. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. Les créations varient fortement selon les années, signe d’un contexte instable. Sur trois ans, on dénombre 4 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel10
Société à responsabilité limitée10
SAS, société par actions simplifiée3
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné14
1 ou 2 salariés5
3 à 5 salariés4
Le statut entreprises individuelles arrive en tête, autour de 63 % des entreprises Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé dans l' Yonne. La structure d'emploi est surtout sans salarié.
Densité des entreprises de ce secteur
0.048entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :0.070 -31%
La densité d'entreprises Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé est plus faible dans l' Yonne qu'au niveau national. Avec 0.05 pour mille habitants, l'écart est d'environ 31 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de l' Yonne
67e
sur 94 département français
Dans la catégorie Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
23 / 5 445 entreprises
Part nationale
0.4%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans l' Yonne
La présence de l' Yonne dans Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé est plus limitée au niveau national, autour de 0.4 % des entreprises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
19
PME
83%
4
Non renseigné
17%
Dans l' Yonne, 83% des 23 entreprises Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé relèvent de la catégorie PME. Le tissu est donc largement porté par de petites structures.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | AUXERRE | 3 | 13.0% |
2 | SENS | 3 | 13.0% |
3 | MAILLY-LA-VILLE | 1 | 4.3% |
4 | AVALLON | 1 | 4.3% |
5 | HERY | 1 | 4.3% |
6 | ARMEAU | 1 | 4.3% |
7 | DEUX RIVIERES | 1 | 4.3% |
8 | PERRIGNY | 1 | 4.3% |
9 | JOIGNY | 1 | 4.3% |
10 | CHEMILLY-SUR-YONNE | 1 | 4.3% |
Concentration géographique
Top 3 communes7
30.4% du département
Top 5 communes9
39.1% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de l' Yonne. Les trois premières (Auxerre (3), Sens (3), Mailly-La-Ville (1)) regroupent à elles seules environ 44 % du total.
Taux de livrabilité
- 70%
- Yonne 16 sur 23
- 85%
- Référence nationale Secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
- -15pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 70%Non livrables 30%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans l' Yonne, 70% des adresses B2B du secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé sont livrables, soit -15 points par rapport à la moyenne nationale (85%).
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