Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie dans l' Yonne.
19
Entreprises actives
Entreprises recensées17
Entreprises validées
16
Âge moyen
Ancienneté médiane11
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu de l' Yonne Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie rassemble 17 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 89 %, et l'âge moyen des structures est de 16 ans.
Évolution des créations d'entreprises
La trajectoire n'évolue que peu d'une année à l'autre. L’ensemble apparaît stable faible malgré quelques variations annuelles. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 4 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel7
Société à responsabilité limitée7
SAS, société par actions simplifiée5
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné12
1 ou 2 salariés2
6 à 9 salariés1
10 à 19 salariés2
20 à 49 salariés1
50 à 99 salariés1
Dans l' Yonne, la plupart des entreprises Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie adoptent le statut entreprises individuelles (environ 41 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.051entreprises pour 1 000 habitants
Densité haute
Moyenne France :0.030 +69%
L' Yonne accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie. On observe 0.05 entreprises pour mille habitants, soit environ 69 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national de l' Yonne
46e
sur 94 département français
Dans la catégorie Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie
19 / 2 341 entreprises
Part nationale
0.8%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans l' Yonne
L' Yonne apparaît plus en retrait dans le classement national pour Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie, avec une part d'environ 0.8 %.
Répartition par catégorie d'entreprise
14
PME
74%
4
Non renseigné
21%
1
ETI
5%
La catégorie PME domine la répartition dans l' Yonne avec 74% des entités. Cette base est complétée par des entreprises plus grandes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | AUXERRE | 7 | 36.8% |
2 | SAINT-FLORENTIN | 2 | 10.5% |
3 | AVALLON | 2 | 10.5% |
4 | VERON | 1 | 5.3% |
5 | SAINT-PRIVE | 1 | 5.3% |
6 | SENS | 1 | 5.3% |
7 | MALAY-LE-GRAND | 1 | 5.3% |
8 | BRION | 1 | 5.3% |
9 | FONTENAY-PRES-VEZELAY | 1 | 5.3% |
Concentration géographique
Top 3 communes11
57.9% du département
Top 5 communes13
68.4% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 65 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Auxerre (7), Saint-Florentin (2), Avallon (2).
Taux de livrabilité
- 89%
- Yonne 17 sur 19
- 86%
- Référence nationale Secteur Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie
- +4pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 89%Non livrables 11%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans l' Yonne, 89% des adresses B2B du secteur Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie sont livrables, soit +4 points par rapport à la moyenne nationale (86%).
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