Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie dans l' Yonne.
24
Entreprises actives
Entreprises recensées20
Entreprises validées
18
Âge moyen
Ancienneté médiane12
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu de l' Yonne Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie rassemble 20 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 83 %, et l'âge moyen des structures est de 18 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 4 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée10
Entrepreneur individuel9
SAS, société par actions simplifiée5
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur16
1 ou 2 salariés2
3 à 5 salariés1
6 à 9 salariés1
10 à 19 salariés2
20 à 49 salariés1
50 à 99 salariés1
La répartition des formes juridiques est dominée par 5499, qui représente près de 50 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
0.060entreprises pour 1 000 habitants
Densité haute
Moyenne France :0.032 +87%
L' Yonne accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie. On observe 0.06 entreprises pour mille habitants, soit environ 87 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national de l' Yonne
42e
sur 94 département français
Dans la catégorie Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie
24 / 2 512 entreprises
Part nationale
1.0%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans l' Yonne
L' Yonne apparaît plus en retrait dans le classement national pour Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie, avec une part d'environ 1.0 %.
Répartition par catégorie d'entreprise
19
PME
79%
4
Non renseigné
17%
1
ETI
4%
La catégorie PME domine la répartition dans l' Yonne avec 79% des entités. Cette base est complétée par des entreprises plus grandes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | AUXERRE | 7 | 29.2% |
2 | SAINT-FLORENTIN | 2 | 8.3% |
3 | AVALLON | 2 | 8.3% |
4 | VILLENEUVE-SUR-YONNE | 1 | 4.2% |
5 | FONTENAY-PRES-VEZELAY | 1 | 4.2% |
6 | MALAY-LE-GRAND | 1 | 4.2% |
7 | VERON | 1 | 4.2% |
8 | PONT-SUR-YONNE | 1 | 4.2% |
9 | PARON | 1 | 4.2% |
10 | SENS | 1 | 4.2% |
Concentration géographique
Top 3 communes11
45.8% du département
Top 5 communes13
54.2% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Auxerre (7), Saint-Florentin (2), Avallon (2). Ensemble, ces communes rassemblent près de 55 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 83%
- Yonne 20 sur 24
- 85%
- Référence nationale Secteur Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie
- -2pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 83%Non livrables 17%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans l' Yonne, 83% des adresses B2B du secteur Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie sont livrables, soit -2 points par rapport à la moyenne nationale (85%).
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