Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche dans l' Yonne.
8
Entreprises actives
Entreprises recensées7
Entreprises validées
21
Âge moyen
Ancienneté médiane6
Employeurs
Entreprises avec salariésdans l' Yonne, on compte 7 entreprises Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche exploitables sur 8 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 88 %. Environ 86 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 21 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Globalement, la situation est stable dans l' Yonne, avec en moyenne 0 créations par an. L’ensemble apparaît stable faible malgré quelques variations annuelles. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que dans l' Yonne. La dernière année atteint un niveau record sur la période observée. Sur trois ans, on dénombre 2 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
SAS, société par actions simplifiée6
Entrepreneur individuel1
Société à responsabilité limitée1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné3
10 à 19 salariés2
100 à 199 salariés2
200 à 249 salariés1
Le statut 5710 arrive en tête, autour de 86 % des entreprises Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche dans l' Yonne. La structure d'emploi est surtout sans salarié.
Densité des entreprises de ce secteur
0.021entreprises pour 1 000 habitants
Densité haute
Moyenne France :0.016 +36%
L' Yonne accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche. On observe 0.02 entreprises pour mille habitants, soit environ 36 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national de l' Yonne
53e
sur 93 département français
Dans la catégorie Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
8 / 1 293 entreprises
Part nationale
0.6%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans l' Yonne
L' Yonne apparaît plus en retrait dans le classement national pour Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche, avec une part d'environ 0.6 %.
Répartition par catégorie d'entreprise
3
GE
38%
2
ETI
25%
2
Non renseigné
25%
1
PME
13%
La catégorie GE domine la répartition dans l' Yonne avec 38% des entités. Cette base est complétée par des entreprises plus grandes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | SENS | 3 | 37.5% |
2 | SAINT-DENIS-LES-SENS | 1 | 12.5% |
3 | JOIGNY | 1 | 12.5% |
4 | SAINT-VALERIEN | 1 | 12.5% |
5 | AUXERRE | 1 | 12.5% |
Concentration géographique
Top 3 communes5
62.5% du département
Top 5 communes7
87.5% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de l' Yonne. Les trois premières (Sens (3), Saint-Denis-les-Sens (1), Joigny (1)) regroupent à elles seules environ 71 % du total.
Taux de livrabilité
- 88%
- Yonne 7 sur 8
- 80%
- Référence nationale Secteur Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
- +8pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 88%Non livrables 12%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans l' Yonne, 88% des adresses B2B du secteur Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche sont livrables, soit +8 points par rapport à la moyenne nationale (80%).
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