Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration traditionnelle dans les Vosges.
437
Entreprises actives
Entreprises recensées370
Entreprises validées
15
Âge moyen
Ancienneté médiane296
Employeurs
Entreprises avec salariésdans les Vosges, on compte 370 entreprises Restauration traditionnelle exploitables sur 437 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 85 %. Environ 80 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 15 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore modérée après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. L’évolution sur trois ans est marquée, avec une nette progression. Sur trois ans, on dénombre 71 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée228
SAS, société par actions simplifiée124
Entrepreneur individuel78
Société en nom collectif4
Société créée de fait entre personnes physiques1
Société créée de fait avec personne morale1
SA à conseil d'administration (s.a.i.)1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné172
0 salarié9
1 ou 2 salariés87
3 à 5 salariés72
6 à 9 salariés51
10 à 19 salariés37
20 à 49 salariés8
50 à 99 salariés1
Dans les Vosges, la plupart des entreprises Restauration traditionnelle adoptent le statut 5499 (environ 62 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
1.05entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :1.40 -25%
La densité d'entreprises Restauration traditionnelle est plus faible dans les Vosges qu'au niveau national. Avec 1.05 pour mille habitants, l'écart est d'environ 25 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national des Vosges
60e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration traditionnelle
437 / 108 202 entreprises
Part nationale
0.4%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans les Vosges
Les Vosges apparaît plus en retrait dans le classement national pour Restauration traditionnelle, avec une part d'environ 0.4 %.
Répartition par catégorie d'entreprise
380
PME
87%
51
Non renseigné
12%
5
ETI
1%
1
GE
0%
La structure par taille met en évidence la catégorie PME, qui regroupe 87% des entreprises Restauration traditionnelle dans les Vosges. Des acteurs plus importants sont également présents.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | EPINAL | 62 | 14.2% |
2 | GERARDMER | 45 | 10.3% |
3 | SAINT-DIE-DES-VOSGES | 29 | 6.6% |
4 | REMIREMONT | 24 | 5.5% |
5 | LA BRESSE | 15 | 3.4% |
6 | NEUFCHATEAU | 9 | 2.1% |
7 | JEUXEY | 8 | 1.8% |
8 | CHARMES | 7 | 1.6% |
9 | GOLBEY | 7 | 1.6% |
10 | SAULCY-SUR-MEURTHE | 5 | 1.1% |
Concentration géographique
Top 3 communes136
31.1% du département
Top 5 communes175
40.0% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 37 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Epinal (62), Gerardmer (45), Saint-Die-Des-Vosges (29).
Taux de livrabilité
- 85%
- Vosges 370 sur 437
- 86%
- Référence nationale Secteur Restauration traditionnelle
- -1pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 85%Non livrables 15%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans les Vosges, 85% des adresses B2B du secteur Restauration traditionnelle sont livrables, soit -1 points par rapport à la moyenne nationale (86%).
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