Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Pâtisserie dans les Vosges.
62
Entreprises actives
Entreprises recensées56
Entreprises validées
14
Âge moyen
Ancienneté médiane20
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu des Vosges Pâtisserie rassemble 56 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 90 %, et l'âge moyen des structures est de 14 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les créations varient fortement d'une année à l'autre : le plus bas atteint 0 et le plus haut 6. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que dans les Vosges. Le niveau récent demeure éloigné des meilleures années de la période. Sur trois ans, on dénombre 9 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel42
Société à responsabilité limitée16
SAS, société par actions simplifiée4
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné47
1 ou 2 salariés2
3 à 5 salariés4
6 à 9 salariés5
10 à 19 salariés4
La répartition des formes juridiques est dominée par entreprises individuelles, qui représente près de 75 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
0.159entreprises pour 1 000 habitants
Densité haute
Moyenne France :0.105 +52%
Les Vosges accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Pâtisserie. On observe 0.16 entreprises pour mille habitants, soit environ 52 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national des Vosges
46e
sur 94 département français
Dans la catégorie Pâtisserie
62 / 7 781 entreprises
Part nationale
0.8%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans les Vosges
Les Vosges apparaît plus en retrait dans le classement national pour Pâtisserie, avec une part d'environ 0.8 %.
Répartition par catégorie d'entreprise
58
PME
94%
4
Non renseigné
6%
Dans les Vosges, 94% des 62 entreprises Pâtisserie relèvent de la catégorie PME. Le tissu est donc largement porté par de petites structures.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | EPINAL | 7 | 11.3% |
2 | SAINT-DIE-DES-VOSGES | 4 | 6.5% |
3 | NEUFCHATEAU | 4 | 6.5% |
4 | GOLBEY | 3 | 4.8% |
5 | REMIREMONT | 3 | 4.8% |
6 | ANOULD | 2 | 3.2% |
7 | RAMBERVILLERS | 2 | 3.2% |
8 | GERARDMER | 2 | 3.2% |
9 | LE VAL-D'AJOL | 2 | 3.2% |
10 | SAINTE-MARGUERITE | 1 | 1.6% |
Concentration géographique
Top 3 communes15
24.2% du département
Top 5 communes21
33.9% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 27 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Epinal (7), Saint-Die-Des-Vosges (4), Neufchateau (4).
Taux de livrabilité
- 90%
- Vosges 56 sur 62
- 89%
- Référence nationale Secteur Pâtisserie
- +1pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 90%Non livrables 10%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans les Vosges, 90% des adresses B2B du secteur Pâtisserie sont livrables, soit +1 points par rapport à la moyenne nationale (89%).
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