Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Pâtisserie dans la Vienne.
42
Entreprises actives
Entreprises recensées35
Entreprises validées
10
Âge moyen
Ancienneté médiane11
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Pâtisserie est bien présent dans la Vienne : 35 entreprises peuvent être ciblées parmi 42 au total, soit 83 %. 11 d'entre elles emploient du personnel (31 %).
Évolution des créations d'entreprises
Après un passage plus faible, les créations repartent à la hausse dans la Vienne. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. Par rapport au niveau national, le territoire fait plutôt mieux. L’évolution sur trois ans est marquée, avec une nette progression. Sur trois ans, on dénombre 16 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel29
Société à responsabilité limitée8
SAS, société par actions simplifiée5
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné33
3 à 5 salariés5
6 à 9 salariés4
La répartition des formes juridiques est dominée par entreprises individuelles, qui représente près de 83 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
0.080entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :0.111 -28%
La densité d'entreprises Pâtisserie est plus faible dans la Vienne qu'au niveau national. Avec 0.08 pour mille habitants, l'écart est d'environ 28 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de la Vienne
67e
sur 94 département français
Dans la catégorie Pâtisserie
42 / 8 195 entreprises
Part nationale
0.5%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans la Vienne
La présence de la Vienne dans Pâtisserie est plus limitée au niveau national, autour de 0.5 % des entreprises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
32
PME
76%
10
Non renseigné
24%
Dans la Vienne, 76% des 42 entreprises Pâtisserie relèvent de la catégorie PME. Le tissu est donc largement porté par de petites structures.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | POITIERS | 9 | 21.4% |
2 | CHATELLERAULT | 3 | 7.1% |
3 | JAUNAY-MARIGNY | 2 | 4.8% |
4 | SAINT-JULIEN-L'ARS | 1 | 2.4% |
5 | SAINT-CHRISTOPHE | 1 | 2.4% |
6 | ARCHIGNY | 1 | 2.4% |
7 | MIGNE-AUXANCES | 1 | 2.4% |
8 | DISSAY | 1 | 2.4% |
9 | NIEUIL-L'ESPOIR | 1 | 2.4% |
10 | ROMAGNE | 1 | 2.4% |
Concentration géographique
Top 3 communes14
33.3% du département
Top 5 communes16
38.1% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 40 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Poitiers (9), Chatellerault (3), Jaunay-Marigny (2).
Taux de livrabilité
- 83%
- Vienne 35 sur 42
- 90%
- Référence nationale Secteur Pâtisserie
- -6pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 83%Non livrables 17%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans la Vienne, 83% des adresses B2B du secteur Pâtisserie sont livrables, soit -6 points par rapport à la moyenne nationale (90%).
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