Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Pâtisserie dans la Vienne.
38
Entreprises actives
Entreprises recensées30
Entreprises validées
11
Âge moyen
Ancienneté médiane11
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu de la Vienne Pâtisserie rassemble 30 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 79 %, et l'âge moyen des structures est de 11 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Après un passage plus faible, les créations repartent à la hausse dans la Vienne. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. Par rapport au niveau national, le territoire fait plutôt mieux. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 14 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel26
Société à responsabilité limitée8
SAS, société par actions simplifiée4
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné29
3 à 5 salariés5
6 à 9 salariés4
La répartition des formes juridiques est dominée par entreprises individuelles, qui représente près de 87 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
0.069entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :0.105 -35%
La densité d'entreprises Pâtisserie est plus faible dans la Vienne qu'au niveau national. Avec 0.07 pour mille habitants, l'écart est d'environ 35 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de la Vienne
71e
sur 94 département français
Dans la catégorie Pâtisserie
38 / 7 781 entreprises
Part nationale
0.5%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans la Vienne
La Vienne apparaît plus en retrait dans le classement national pour Pâtisserie, avec une part d'environ 0.5 %.
Répartition par catégorie d'entreprise
31
PME
82%
7
Non renseigné
18%
Dans la Vienne, 82% des 38 entreprises Pâtisserie relèvent de la catégorie PME. Le tissu est donc largement porté par de petites structures.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | POITIERS | 9 | 23.7% |
2 | CHATELLERAULT | 3 | 7.9% |
3 | VOUILLE | 1 | 2.6% |
4 | CHAMPAGNE-SAINT-HILAIRE | 1 | 2.6% |
5 | NIEUIL-L'ESPOIR | 1 | 2.6% |
6 | COUSSAY-LES-BOIS | 1 | 2.6% |
7 | FONTAINE-LE-COMTE | 1 | 2.6% |
8 | ROMAGNE | 1 | 2.6% |
9 | ARCHIGNY | 1 | 2.6% |
10 | LENCLOITRE | 1 | 2.6% |
Concentration géographique
Top 3 communes13
34.2% du département
Top 5 communes15
39.5% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 43 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Poitiers (9), Chatellerault (3), Vouille (1).
Taux de livrabilité
- 79%
- Vienne 30 sur 38
- 89%
- Référence nationale Secteur Pâtisserie
- -10pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 79%Non livrables 21%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans la Vienne, 79% des adresses B2B du secteur Pâtisserie sont livrables, soit -10 points par rapport à la moyenne nationale (89%).
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