Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans la Vienne.
224
Entreprises actives
Entreprises recensées202
Entreprises validées
13
Âge moyen
Ancienneté médiane168
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie est bien présent dans la Vienne : 202 entreprises peuvent être ciblées parmi 224 au total, soit 90 %. 168 d'entre elles emploient du personnel (83 %).
Évolution des créations d'entreprises
dans la Vienne, les créations d'entreprises du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie sont orientées à la baisse. La tendance est à la baisse modérée, avec 17% de recul sur les trois dernières années. La tendance est proche de la moyenne observée en France. Le niveau récent demeure éloigné des meilleures années de la période. Sur trois ans, on dénombre 24 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée121
Entrepreneur individuel59
SAS, société par actions simplifiée41
Société en nom collectif2
SARL coopérative de production (SCOP)1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné64
0 salarié3
1 ou 2 salariés34
3 à 5 salariés55
6 à 9 salariés32
10 à 19 salariés29
20 à 49 salariés6
50 à 99 salariés1
Le statut 5499 arrive en tête, autour de 60 % des entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans la Vienne. La structure d'emploi est surtout sans salarié.
Densité des entreprises de ce secteur
0.462entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.441 +5%
La Vienne accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie. On observe 0.46 entreprises pour mille habitants, soit environ 5 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national de la Vienne
55e
sur 94 département français
Dans la catégorie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
224 / 33 350 entreprises
Part nationale
0.7%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans la Vienne
La Vienne apparaît plus en retrait dans le classement national pour Boulangerie et boulangerie-pâtisserie, avec une part d'environ 0.7 %.
Répartition par catégorie d'entreprise
199
PME
89%
18
Non renseigné
8%
6
ETI
3%
1
GE
0%
La structure par taille met en évidence la catégorie PME, qui regroupe 89% des entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans la Vienne. Des acteurs plus importants sont également présents.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | POITIERS | 33 | 14.7% |
2 | CHATELLERAULT | 17 | 7.6% |
3 | CHASSENEUIL-DU-POITOU | 6 | 2.7% |
4 | NEUVILLE-DE-POITOU | 6 | 2.7% |
5 | SAINT-BENOIT | 5 | 2.2% |
6 | MONTMORILLON | 4 | 1.8% |
7 | MIREBEAU | 4 | 1.8% |
8 | CHAUVIGNY | 4 | 1.8% |
9 | LOUDUN | 4 | 1.8% |
10 | LUSSAC-LES-CHATEAUX | 3 | 1.3% |
Concentration géographique
Top 3 communes56
25.0% du département
Top 5 communes67
29.9% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de la Vienne. Les trois premières (Poitiers (33), Chatellerault (17), Chasseneuil-Du-Poitou (6)) regroupent à elles seules environ 28 % du total.
Taux de livrabilité
- 90%
- Vienne 202 sur 224
- 88%
- Référence nationale Secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- +2pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 90%Non livrables 10%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans la Vienne, 90% des adresses B2B du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie sont livrables, soit +2 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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