Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration traditionnelle dans le Vaucluse.
1 122
Entreprises actives
Entreprises recensées922
Entreprises validées
11
Âge moyen
Ancienneté médiane768
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu du Vaucluse Restauration traditionnelle rassemble 922 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 82 %, et l'âge moyen des structures est de 11 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Après un passage plus faible, les créations repartent à la hausse dans le Vaucluse. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 251 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée523
SAS, société par actions simplifiée426
Entrepreneur individuel150
Société créée de fait entre personnes physiques9
Société en nom collectif7
SA à conseil d'administration (s.a.i.)2
Société civile immobilière2
Indivision entre personnes physiques1
SARL nationale1
Autre société civile1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné435
0 salarié86
1 ou 2 salariés253
3 à 5 salariés184
6 à 9 salariés89
10 à 19 salariés57
20 à 49 salariés17
50 à 99 salariés1
Le statut 5499 arrive en tête, autour de 57 % des entreprises Restauration traditionnelle dans le Vaucluse. La structure d'emploi est surtout sans salarié.
Densité des entreprises de ce secteur
1.61entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :1.40 +15%
Le Vaucluse accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Restauration traditionnelle. On observe 1.61 entreprises pour mille habitants, soit environ 15 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national du Vaucluse
33e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration traditionnelle
1 122 / 108 202 entreprises
Part nationale
1.0%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Vaucluse
Dans la hiérarchie nationale, le Vaucluse se positionne au milieu du classement avec près de 1.0 % du total des entreprises Restauration traditionnelle.
Répartition par catégorie d'entreprise
952
PME
85%
153
Non renseigné
14%
11
ETI
1%
6
GE
1%
La structure par taille met en évidence la catégorie PME, qui regroupe 85% des entreprises Restauration traditionnelle dans le Vaucluse. Des acteurs plus importants sont également présents.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | AVIGNON | 238 | 21.2% |
2 | L'ISLE-SUR-LA-SORGUE | 57 | 5.1% |
3 | ORANGE | 48 | 4.3% |
4 | VAISON-LA-ROMAINE | 34 | 3.0% |
5 | CAVAILLON | 33 | 2.9% |
6 | PERTUIS | 30 | 2.7% |
7 | CARPENTRAS | 27 | 2.4% |
8 | LE PONTET | 26 | 2.3% |
9 | APT | 25 | 2.2% |
10 | VALREAS | 18 | 1.6% |
Concentration géographique
Top 3 communes343
30.6% du département
Top 5 communes410
36.5% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 37 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Avignon (238), L'isle-Sur-La-Sorgue (57), Orange (48).
Taux de livrabilité
- 82%
- Vaucluse 922 sur 1 122
- 86%
- Référence nationale Secteur Restauration traditionnelle
- -4pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 82%Non livrables 18%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Vaucluse, 82% des adresses B2B du secteur Restauration traditionnelle sont livrables, soit -4 points par rapport à la moyenne nationale (86%).
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