Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Pâtisserie dans le Vaucluse.
111
Entreprises actives
Entreprises recensées97
Entreprises validées
12
Âge moyen
Ancienneté médiane41
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Pâtisserie est bien présent dans le Vaucluse : 97 entreprises peuvent être ciblées parmi 111 au total, soit 87 %. 41 d'entre elles emploient du personnel (42 %).
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. L’évolution sur trois ans est marquée, avec une nette progression. Sur trois ans, on dénombre 27 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée49
Entrepreneur individuel41
SAS, société par actions simplifiée21
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur79
0 salarié2
1 ou 2 salariés7
3 à 5 salariés10
6 à 9 salariés8
10 à 19 salariés4
50 à 99 salariés1
Dans le Vaucluse, la plupart des entreprises Pâtisserie adoptent le statut 5499 (environ 51 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.169entreprises pour 1 000 habitants
Densité haute
Moyenne France :0.120 +41%
Le Vaucluse accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Pâtisserie. On observe 0.17 entreprises pour mille habitants, soit environ 41 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national du Vaucluse
28e
sur 94 département français
Dans la catégorie Pâtisserie
111 / 8 939 entreprises
Part nationale
1.2%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Vaucluse
Dans la hiérarchie nationale, le Vaucluse se positionne au milieu du classement avec près de 1.2 % du total des entreprises Pâtisserie.
Répartition par catégorie d'entreprise
92
PME
83%
17
Non renseigné
15%
2
GE
2%
La catégorie PME domine la répartition dans le Vaucluse avec 83% des entités. Cette base est complétée par des entreprises plus grandes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | AVIGNON | 14 | 12.6% |
2 | L'ISLE-SUR-LA-SORGUE | 9 | 8.1% |
3 | CAVAILLON | 8 | 7.2% |
4 | PERNES-LES-FONTAINES | 6 | 5.4% |
5 | CARPENTRAS | 6 | 5.4% |
6 | BOLLENE | 4 | 3.6% |
7 | LE THOR | 4 | 3.6% |
8 | PERTUIS | 4 | 3.6% |
9 | ORANGE | 3 | 2.7% |
10 | APT | 3 | 2.7% |
Concentration géographique
Top 3 communes31
27.9% du département
Top 5 communes43
38.7% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 32 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Avignon (14), L'isle-Sur-La-Sorgue (9), Cavaillon (8).
Taux de livrabilité
- 87%
- Vaucluse 97 sur 111
- 89%
- Référence nationale Secteur Pâtisserie
- -2pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 87%Non livrables 13%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Vaucluse, 87% des adresses B2B du secteur Pâtisserie sont livrables, soit -2 points par rapport à la moyenne nationale (89%).
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