Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Cuisson de produits de boulangerie dans le Vaucluse.
27
Entreprises actives
Entreprises recensées26
Entreprises validées
15
Âge moyen
Ancienneté médiane14
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu du Vaucluse Cuisson de produits de boulangerie rassemble 26 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 96 %, et l'âge moyen des structures est de 15 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Globalement, la situation est stable dans le Vaucluse, avec en moyenne 1 créations par an. L’ensemble apparaît stable faible malgré quelques variations annuelles. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. Le niveau récent demeure éloigné des meilleures années de la période. Sur trois ans, on dénombre 2 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel9
Société à responsabilité limitée9
SAS, société par actions simplifiée9
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné13
1 ou 2 salariés2
3 à 5 salariés5
6 à 9 salariés4
10 à 19 salariés3
Le statut entreprises individuelles arrive en tête, autour de 35 % des entreprises Cuisson de produits de boulangerie dans le Vaucluse. La structure d'emploi est surtout sans salarié.
Densité des entreprises de ce secteur
0.045entreprises pour 1 000 habitants
Densité haute
Moyenne France :0.027 +70%
Le Vaucluse accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Cuisson de produits de boulangerie. On observe 0.05 entreprises pour mille habitants, soit environ 70 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national du Vaucluse
20e
sur 93 département français
Dans la catégorie Cuisson de produits de boulangerie
27 / 1 999 entreprises
Part nationale
1.4%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Vaucluse
Dans la hiérarchie nationale, le Vaucluse se positionne au milieu du classement avec près de 1.4 % du total des entreprises Cuisson de produits de boulangerie.
Répartition par catégorie d'entreprise
26
PME
96%
1
Non renseigné
4%
Dans le Vaucluse, 96% des 27 entreprises Cuisson de produits de boulangerie relèvent de la catégorie PME. Le tissu est donc largement porté par de petites structures.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | AVIGNON | 8 | 29.6% |
2 | CAVAILLON | 3 | 11.1% |
3 | CARPENTRAS | 3 | 11.1% |
4 | APT | 3 | 11.1% |
5 | PERTUIS | 2 | 7.4% |
6 | LE PONTET | 2 | 7.4% |
7 | SORGUES | 2 | 7.4% |
8 | LE THOR | 1 | 3.7% |
9 | ROBION | 1 | 3.7% |
10 | MORIERES-LES-AVIGNON | 1 | 3.7% |
Concentration géographique
Top 3 communes14
51.9% du département
Top 5 communes19
70.4% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de le Vaucluse. Les trois premières (Avignon (8), Cavaillon (3), Carpentras (3)) regroupent à elles seules environ 54 % du total.
Taux de livrabilité
- 96%
- Vaucluse 26 sur 27
- 88%
- Référence nationale Secteur Cuisson de produits de boulangerie
- +8pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 96%Non livrables 4%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Vaucluse, 96% des adresses B2B du secteur Cuisson de produits de boulangerie sont livrables, soit +8 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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