Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration collective sous contrat dans le Var.
78
Entreprises actives
Entreprises recensées47
Entreprises validées
41
Âge moyen
Ancienneté médiane66
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu du Var Restauration collective sous contrat rassemble 47 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 60 %, et l'âge moyen des structures est de 41 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Globalement, la situation est stable dans le Var, avec en moyenne 0 créations par an. L’ensemble apparaît stable faible et régulier dans le temps. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. Les créations varient fortement selon les années, signe d’un contexte instable. Sur trois ans, on dénombre 0 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
SAS, société par actions simplifiée72
SA à directoire (s.a.i.)5
Entrepreneur individuel1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné35
0 salarié2
1 ou 2 salariés5
3 à 5 salariés19
6 à 9 salariés6
10 à 19 salariés7
20 à 49 salariés4
Le statut 5710 arrive en tête, autour de 100 % des entreprises Restauration collective sous contrat dans le Var. La structure d'emploi est surtout sans salarié.
Densité des entreprises de ce secteur
0.041entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :0.078 -47%
La densité d'entreprises Restauration collective sous contrat est plus faible dans le Var qu'au niveau national. Avec 0.04 pour mille habitants, l'écart est d'environ 47 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national du Var
30e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration collective sous contrat
78 / 6 651 entreprises
Part nationale
1.2%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Var
Dans la hiérarchie nationale, le Var se positionne au milieu du classement avec près de 1.2 % du total des entreprises Restauration collective sous contrat.
Répartition par catégorie d'entreprise
60
GE
77%
12
ETI
15%
6
PME
8%
La structure par taille met en évidence la catégorie GE, qui regroupe 77% des entreprises Restauration collective sous contrat dans le Var. Des acteurs plus importants sont également présents.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | TOULON | 9 | 11.5% |
2 | DRAGUIGNAN | 7 | 9.0% |
3 | HYERES | 5 | 6.4% |
4 | LA SEYNE-SUR-MER | 2 | 2.6% |
5 | FREJUS | 2 | 2.6% |
6 | OLLIOULES | 2 | 2.6% |
7 | SIX-FOURS-LES-PLAGES | 2 | 2.6% |
8 | LA GARDE | 2 | 2.6% |
9 | SAINT-RAPHAEL | 2 | 2.6% |
10 | LE VAL | 1 | 1.3% |
Concentration géographique
Top 3 communes21
26.9% du département
Top 5 communes25
32.1% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 45 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Toulon (9), Draguignan (7), Hyeres (5).
Taux de livrabilité
- 60%
- Var 47 sur 78
- 78%
- Référence nationale Secteur Restauration collective sous contrat
- -18pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 60%Non livrables 40%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Var, 60% des adresses B2B du secteur Restauration collective sous contrat sont livrables, soit -18 points par rapport à la moyenne nationale (78%).
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