Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration de type rapide dans le Var.
3 493
Entreprises actives
Entreprises recensées2 768
Entreprises validées
10
Âge moyen
Ancienneté médiane1 344
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu du Var Restauration de type rapide rassemble 2 768 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 79 %, et l'âge moyen des structures est de 10 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. La tendance est proche de la moyenne observée en France. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 841 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel1 472
SAS, société par actions simplifiée1 164
Société à responsabilité limitée836
Société créée de fait entre personnes physiques8
Société en nom collectif7
Société créée de fait avec personne morale2
Indivision avec personne morale1
Société en commandite simple1
SA à conseil d'administration (s.a.i.)1
Groupement d'intérêt économique (GIE) 1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné2 551
0 salarié130
1 ou 2 salariés440
3 à 5 salariés208
6 à 9 salariés75
10 à 19 salariés35
20 à 49 salariés35
50 à 99 salariés19
Dans le Var, la plupart des entreprises Restauration de type rapide adoptent le statut entreprises individuelles (environ 53 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
2.44entreprises pour 1 000 habitants
Densité haute
Moyenne France :1.63 +49%
Le Var accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Restauration de type rapide. On observe 2.44 entreprises pour mille habitants, soit environ 49 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national du Var
10e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration de type rapide
3 493 / 123 474 entreprises
Part nationale
2.8%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Var
Dans la hiérarchie nationale, le Var se positionne au milieu du classement avec près de 2.8 % du total des entreprises Restauration de type rapide.
Répartition par catégorie d'entreprise
2 918
PME
84%
547
Non renseigné
16%
18
ETI
1%
10
GE
0%
Dans le Var, 84% des 3 493 entreprises Restauration de type rapide relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | TOULON | 507 | 14.5% |
2 | LA SEYNE-SUR-MER | 164 | 4.7% |
3 | FREJUS | 161 | 4.6% |
4 | HYERES | 160 | 4.6% |
5 | SAINT-RAPHAEL | 124 | 3.5% |
6 | SIX-FOURS-LES-PLAGES | 99 | 2.8% |
7 | LA VALETTE-DU-VAR | 74 | 2.1% |
8 | DRAGUIGNAN | 73 | 2.1% |
9 | SAINTE-MAXIME | 55 | 1.6% |
10 | LA GARDE | 55 | 1.6% |
Concentration géographique
Top 3 communes832
23.8% du département
Top 5 communes1 116
31.9% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 30 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Toulon (507), La Seyne-Sur-Mer (164), Frejus (161).
Taux de livrabilité
- 79%
- Var 2 768 sur 3 493
- 88%
- Référence nationale Secteur Restauration de type rapide
- -9pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 79%Non livrables 21%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Var, 79% des adresses B2B du secteur Restauration de type rapide sont livrables, soit -9 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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