Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé dans le Var.
141
Entreprises actives
Entreprises recensées103
Entreprises validées
16
Âge moyen
Ancienneté médiane63
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé est bien présent dans le Var : 103 entreprises peuvent être ciblées parmi 141 au total, soit 73 %. 63 d'entre elles emploient du personnel (61 %).
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 20 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée52
SAS, société par actions simplifiée49
Entrepreneur individuel38
Société étrangère non immatriculée au RCS1
SA à conseil d'administration (s.a.i.)1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné92
0 salarié7
1 ou 2 salariés25
3 à 5 salariés13
6 à 9 salariés3
10 à 19 salariés1
Le statut 5499 arrive en tête, autour de 50 % des entreprises Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé dans le Var. La structure d'emploi est surtout sans salarié.
Densité des entreprises de ce secteur
0.091entreprises pour 1 000 habitants
Densité haute
Moyenne France :0.068 +34%
Le Var accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé. On observe 0.09 entreprises pour mille habitants, soit environ 34 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national du Var
11e
sur 94 département français
Dans la catégorie Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
141 / 5 302 entreprises
Part nationale
2.7%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Var
Le Var occupe un rang intermédiaire au niveau national pour le secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé. Sa part représente environ 2.7 % des entreprises françaises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
124
PME
88%
14
Non renseigné
10%
3
ETI
2%
La catégorie PME domine la répartition dans le Var avec 88% des entités. Cette base est complétée par des entreprises plus grandes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | TOULON | 14 | 9.9% |
2 | HYERES | 10 | 7.1% |
3 | FREJUS | 9 | 6.4% |
4 | GRIMAUD | 7 | 5.0% |
5 | SAINT-RAPHAEL | 7 | 5.0% |
6 | BRIGNOLES | 4 | 2.8% |
7 | SANARY-SUR-MER | 4 | 2.8% |
8 | OLLIOULES | 3 | 2.1% |
9 | LA GARDE | 3 | 2.1% |
10 | ROQUEBRUNE-SUR-ARGENS | 3 | 2.1% |
Concentration géographique
Top 3 communes33
23.4% du département
Top 5 communes47
33.3% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de le Var. Les trois premières (Toulon (14), Hyeres (10), Frejus (9)) regroupent à elles seules environ 32 % du total.
Taux de livrabilité
- 73%
- Var 103 sur 141
- 85%
- Référence nationale Secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
- -12pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 73%Non livrables 27%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Var, 73% des adresses B2B du secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé sont livrables, soit -12 points par rapport à la moyenne nationale (85%).
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