Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans le Tarn-et-Garonne.
164
Entreprises actives
Entreprises recensées125
Entreprises validées
14
Âge moyen
Ancienneté médiane121
Employeurs
Entreprises avec salariésdans le Tarn-et-Garonne, on compte 125 entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie exploitables sur 164 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 76 %. Environ 97 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 14 ans.
Évolution des créations d'entreprises
La dynamique est moins soutenue qu'auparavant. La dynamique est en décroissance modérée avec des fluctuations annuelles visibles. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que dans le Tarn-et-Garonne. Sur trois ans, on dénombre 16 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée88
Entrepreneur individuel41
SAS, société par actions simplifiée35
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur61
0 salarié1
1 ou 2 salariés32
3 à 5 salariés27
6 à 9 salariés25
10 à 19 salariés14
20 à 49 salariés4
Le statut 5499 arrive en tête, autour de 70 % des entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans le Tarn-et-Garonne. La structure d'emploi est surtout sans salarié.
Densité des entreprises de ce secteur
0.467entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.537 -13%
La densité d'entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie est plus faible dans le Tarn-et-Garonne qu'au niveau national. Avec 0.47 pour mille habitants, l'écart est d'environ 13 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national du Tarn-et-Garonne
82e
sur 94 département français
Dans la catégorie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
164 / 40 803 entreprises
Part nationale
0.4%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Tarn-et-Garonne
La présence de le Tarn-et-Garonne dans Boulangerie et boulangerie-pâtisserie est plus limitée au niveau national, autour de 0.4 % des entreprises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
142
PME
87%
14
Non renseigné
9%
4
ETI
2%
4
GE
2%
Dans le Tarn-et-Garonne, 87% des 164 entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | MONTAUBAN | 32 | 19.5% |
2 | MOISSAC | 8 | 4.9% |
3 | CASTELSARRASIN | 7 | 4.3% |
4 | CAUSSADE | 5 | 3.0% |
5 | VALENCE | 3 | 1.8% |
6 | BEAUMONT-DE-LOMAGNE | 3 | 1.8% |
7 | NEGREPELISSE | 3 | 1.8% |
8 | MONTECH | 3 | 1.8% |
9 | LAVIT | 2 | 1.2% |
10 | CASTELSAGRAT | 2 | 1.2% |
Concentration géographique
Top 3 communes47
28.7% du département
Top 5 communes55
33.5% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Montauban (32), Moissac (8), Castelsarrasin (7). Ensemble, ces communes rassemblent près de 38 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 76%
- Tarn-et-Garonne 125 sur 164
- 87%
- Référence nationale Secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- -11pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 76%Non livrables 24%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Tarn-et-Garonne, 76% des adresses B2B du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie sont livrables, soit -11 points par rapport à la moyenne nationale (87%).
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