Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration traditionnelle dans le Tarn.
465
Entreprises actives
Entreprises recensées389
Entreprises validées
11
Âge moyen
Ancienneté médiane290
Employeurs
Entreprises avec salariésdans le Tarn, on compte 389 entreprises Restauration traditionnelle exploitables sur 465 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 84 %. Environ 75 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 11 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. Par rapport au niveau national, le territoire fait plutôt mieux. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 102 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée224
SAS, société par actions simplifiée161
Entrepreneur individuel74
Société en nom collectif2
Indivision entre personnes physiques1
Société créée de fait entre personnes physiques1
SARL nationale1
SARL coopérative de production (SCOP)1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné207
0 salarié18
1 ou 2 salariés83
3 à 5 salariés80
6 à 9 salariés35
10 à 19 salariés36
20 à 49 salariés6
Dans le Tarn, la plupart des entreprises Restauration traditionnelle adoptent le statut 5499 (environ 58 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.969entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :1.40 -31%
La densité d'entreprises Restauration traditionnelle est plus faible dans le Tarn qu'au niveau national. Avec 0.97 pour mille habitants, l'écart est d'environ 31 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national du Tarn
59e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration traditionnelle
465 / 108 202 entreprises
Part nationale
0.4%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Tarn
Le Tarn apparaît plus en retrait dans le classement national pour Restauration traditionnelle, avec une part d'environ 0.4 %.
Répartition par catégorie d'entreprise
398
PME
86%
65
Non renseigné
14%
2
ETI
0%
Dans le Tarn, 86% des 465 entreprises Restauration traditionnelle relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | ALBI | 122 | 26.2% |
2 | CASTRES | 59 | 12.7% |
3 | GAILLAC | 20 | 4.3% |
4 | CARMAUX | 16 | 3.4% |
5 | LAVAUR | 14 | 3.0% |
6 | SAINT-SULPICE-LA-POINTE | 10 | 2.2% |
7 | MAZAMET | 9 | 1.9% |
8 | GRAULHET | 8 | 1.7% |
9 | LE SEQUESTRE | 5 | 1.1% |
10 | BRENS | 4 | 0.9% |
Concentration géographique
Top 3 communes201
43.2% du département
Top 5 communes231
49.7% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 52 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Albi (122), Castres (59), Gaillac (20).
Taux de livrabilité
- 84%
- Tarn 389 sur 465
- 86%
- Référence nationale Secteur Restauration traditionnelle
- -2pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 84%Non livrables 16%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Tarn, 84% des adresses B2B du secteur Restauration traditionnelle sont livrables, soit -2 points par rapport à la moyenne nationale (86%).
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