Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration traditionnelle dans le Tarn.
553
Entreprises actives
Entreprises recensées455
Entreprises validées
11
Âge moyen
Ancienneté médiane319
Employeurs
Entreprises avec salariésdans le Tarn, on compte 455 entreprises Restauration traditionnelle exploitables sur 553 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 82 %. Environ 70 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 11 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. Par rapport au niveau national, le territoire fait plutôt mieux. L’évolution sur trois ans est marquée, avec une nette progression. Sur trois ans, on dénombre 134 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée268
SAS, société par actions simplifiée184
Entrepreneur individuel84
Association déclarée8
Société en nom collectif2
SARL coopérative de production (SCOP)2
Etablissement public administratif, cercle et foyer dans les armées2
Indivision entre personnes physiques1
Société créée de fait entre personnes physiques1
SARL nationale1
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur278
0 salarié20
1 ou 2 salariés88
3 à 5 salariés84
6 à 9 salariés41
10 à 19 salariés36
20 à 49 salariés6
Dans le Tarn, la plupart des entreprises Restauration traditionnelle adoptent le statut 5499 (environ 59 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
1.13entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :1.73 -34%
La densité d'entreprises Restauration traditionnelle est plus faible dans le Tarn qu'au niveau national. Avec 1.13 pour mille habitants, l'écart est d'environ 34 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national du Tarn
60e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration traditionnelle
553 / 134 031 entreprises
Part nationale
0.4%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Tarn
Le Tarn apparaît plus en retrait dans le classement national pour Restauration traditionnelle, avec une part d'environ 0.4 %.
Répartition par catégorie d'entreprise
479
PME
87%
72
Non renseigné
13%
2
ETI
0%
Dans le Tarn, 87% des 553 entreprises Restauration traditionnelle relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | ALBI | 137 | 24.8% |
2 | CASTRES | 77 | 13.9% |
3 | GAILLAC | 22 | 4.0% |
4 | LAVAUR | 21 | 3.8% |
5 | CARMAUX | 17 | 3.1% |
6 | GRAULHET | 13 | 2.4% |
7 | MAZAMET | 12 | 2.2% |
8 | SAINT-SULPICE-LA-POINTE | 11 | 2.0% |
9 | LE SEQUESTRE | 7 | 1.3% |
10 | SOREZE | 5 | 0.9% |
Concentration géographique
Top 3 communes236
42.7% du département
Top 5 communes274
49.5% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 52 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Albi (137), Castres (77), Gaillac (22).
Taux de livrabilité
- 82%
- Tarn 455 sur 553
- 86%
- Référence nationale Secteur Restauration traditionnelle
- -3pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 82%Non livrables 18%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Tarn, 82% des adresses B2B du secteur Restauration traditionnelle sont livrables, soit -3 points par rapport à la moyenne nationale (86%).
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