Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé dans le Tarn.
30
Entreprises actives
Entreprises recensées24
Entreprises validées
13
Âge moyen
Ancienneté médiane23
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu du Tarn Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé rassemble 24 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 80 %, et l'âge moyen des structures est de 13 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Sur les dernières années, la dynamique ralentit. La tendance est à la baisse forte, avec 25% de recul sur les trois dernières années. Cela peut traduire un contexte moins favorable à l'installation. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que dans le Tarn. Les créations varient fortement selon les années, signe d’un contexte instable. Sur trois ans, on dénombre 3 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
SAS, société par actions simplifiée17
Société à responsabilité limitée8
Entrepreneur individuel5
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur14
1 ou 2 salariés8
3 à 5 salariés6
6 à 9 salariés1
10 à 19 salariés1
Dans le Tarn, la plupart des entreprises Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé adoptent le statut 5710 (environ 71 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.060entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :0.083 -28%
La densité d'entreprises Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé est plus faible dans le Tarn qu'au niveau national. Avec 0.06 pour mille habitants, l'écart est d'environ 28 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national du Tarn
61e
sur 94 département français
Dans la catégorie Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
30 / 6 510 entreprises
Part nationale
0.5%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Tarn
La présence de le Tarn dans Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé est plus limitée au niveau national, autour de 0.5 % des entreprises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
23
PME
77%
5
ETI
17%
2
Non renseigné
7%
La structure par taille met en évidence la catégorie PME, qui regroupe 77% des entreprises Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé dans le Tarn. Des acteurs plus importants sont également présents.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | CASTRES | 8 | 26.7% |
2 | ALBI | 5 | 16.7% |
3 | GRAULHET | 2 | 6.7% |
4 | MAZAMET | 2 | 6.7% |
5 | RABASTENS | 2 | 6.7% |
6 | CARMAUX | 1 | 3.3% |
7 | SAINT-JEAN-DE-RIVES | 1 | 3.3% |
8 | SOREZE | 1 | 3.3% |
9 | CORDES-SUR-CIEL | 1 | 3.3% |
10 | LESCURE-D'ALBIGEOIS | 1 | 3.3% |
Concentration géographique
Top 3 communes15
50.0% du département
Top 5 communes19
63.3% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de le Tarn. Les trois premières (Castres (8), Albi (5), Graulhet (2)) regroupent à elles seules environ 63 % du total.
Taux de livrabilité
- 80%
- Tarn 24 sur 30
- 85%
- Référence nationale Secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
- -5pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 80%Non livrables 20%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Tarn, 80% des adresses B2B du secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé sont livrables, soit -5 points par rapport à la moyenne nationale (85%).
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