Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé dans le Tarn.
27
Entreprises actives
Entreprises recensées22
Entreprises validées
15
Âge moyen
Ancienneté médiane21
Employeurs
Entreprises avec salariésdans le Tarn, on compte 22 entreprises Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé exploitables sur 27 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 81 %. Environ 95 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 15 ans.
Évolution des créations d'entreprises
La dynamique est moins soutenue qu'auparavant. La dynamique est en décroissance forte avec des fluctuations annuelles visibles. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que dans le Tarn. Les créations varient fortement selon les années, signe d’un contexte instable. Sur trois ans, on dénombre 2 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
SAS, société par actions simplifiée16
Société à responsabilité limitée7
Entrepreneur individuel4
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné10
1 ou 2 salariés8
3 à 5 salariés7
6 à 9 salariés1
10 à 19 salariés1
Dans le Tarn, la plupart des entreprises Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé adoptent le statut 5710 (environ 73 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.055entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.068 -19%
La densité d'entreprises Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé est plus faible dans le Tarn qu'au niveau national. Avec 0.05 pour mille habitants, l'écart est d'environ 19 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national du Tarn
57e
sur 94 département français
Dans la catégorie Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
27 / 5 302 entreprises
Part nationale
0.5%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Tarn
Le Tarn apparaît plus en retrait dans le classement national pour Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé, avec une part d'environ 0.5 %.
Répartition par catégorie d'entreprise
20
PME
74%
5
ETI
19%
2
Non renseigné
7%
La structure par taille met en évidence la catégorie PME, qui regroupe 74% des entreprises Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé dans le Tarn. Des acteurs plus importants sont également présents.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | CASTRES | 7 | 25.9% |
2 | ALBI | 5 | 18.5% |
3 | MAZAMET | 2 | 7.4% |
4 | RABASTENS | 2 | 7.4% |
5 | CARMAUX | 1 | 3.7% |
6 | LESCURE-D'ALBIGEOIS | 1 | 3.7% |
7 | CORDES-SUR-CIEL | 1 | 3.7% |
8 | SAINT-SULPICE-LA-POINTE | 1 | 3.7% |
9 | GRAULHET | 1 | 3.7% |
10 | SOREZE | 1 | 3.7% |
Concentration géographique
Top 3 communes14
51.9% du département
Top 5 communes17
63.0% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Castres (7), Albi (5), Mazamet (2). Ensemble, ces communes rassemblent près de 64 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 81%
- Tarn 22 sur 27
- 85%
- Référence nationale Secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
- -3pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 81%Non livrables 19%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Tarn, 81% des adresses B2B du secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé sont livrables, soit -3 points par rapport à la moyenne nationale (85%).
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