Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Cuisson de produits de boulangerie dans le Tarn.
21
Entreprises actives
Entreprises recensées20
Entreprises validées
16
Âge moyen
Ancienneté médiane16
Employeurs
Entreprises avec salariésdans le Tarn, on compte 20 entreprises Cuisson de produits de boulangerie exploitables sur 21 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 95 %. Environ 80 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 16 ans.
Évolution des créations d'entreprises
La trajectoire n'évolue que peu d'une année à l'autre. L’ensemble apparaît stable faible et régulier dans le temps. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. Les créations varient fortement selon les années, signe d’un contexte instable. Sur trois ans, on dénombre 0 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
SAS, société par actions simplifiée10
Société à responsabilité limitée9
Entrepreneur individuel1
Société en nom collectif1
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur5
1 ou 2 salariés1
3 à 5 salariés3
6 à 9 salariés6
10 à 19 salariés5
20 à 49 salariés1
Le statut 5710 arrive en tête, autour de 50 % des entreprises Cuisson de produits de boulangerie dans le Tarn. La structure d'emploi est surtout de petite taille.
Densité des entreprises de ce secteur
0.050entreprises pour 1 000 habitants
Densité haute
Moyenne France :0.036 +37%
Le Tarn accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Cuisson de produits de boulangerie. On observe 0.05 entreprises pour mille habitants, soit environ 37 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national du Tarn
31e
sur 94 département français
Dans la catégorie Cuisson de produits de boulangerie
21 / 2 752 entreprises
Part nationale
0.8%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Tarn
Le Tarn occupe un rang intermédiaire au niveau national pour le secteur Cuisson de produits de boulangerie. Sa part représente environ 0.8 % des entreprises françaises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
13
PME
62%
8
ETI
38%
Dans le Tarn, 62% des 21 entreprises Cuisson de produits de boulangerie relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | ALBI | 9 | 42.9% |
2 | GAILLAC | 3 | 14.3% |
3 | CASTRES | 2 | 9.5% |
4 | LAVAUR | 1 | 4.8% |
5 | SAINT-JUERY | 1 | 4.8% |
6 | RABASTENS | 1 | 4.8% |
7 | BLAYE-LES-MINES | 1 | 4.8% |
8 | CARMAUX | 1 | 4.8% |
9 | MAZAMET | 1 | 4.8% |
Concentration géographique
Top 3 communes14
66.7% du département
Top 5 communes16
76.2% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de le Tarn. Les trois premières (Albi (9), Gaillac (3), Castres (2)) regroupent à elles seules environ 70 % du total.
Taux de livrabilité
- 95%
- Tarn 20 sur 21
- 88%
- Référence nationale Secteur Cuisson de produits de boulangerie
- +8pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 95%Non livrables 5%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Tarn, 95% des adresses B2B du secteur Cuisson de produits de boulangerie sont livrables, soit +8 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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