Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Transformation et conservation de la viande de boucherie dans le Tarn.
28
Entreprises actives
Entreprises recensées15
Entreprises validées
23
Âge moyen
Ancienneté médiane18
Employeurs
Entreprises avec salariésdans le Tarn, on compte 15 entreprises Transformation et conservation de la viande de boucherie exploitables sur 28 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 54 %. Environ 100 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 23 ans.
Évolution des créations d'entreprises
La trajectoire n'évolue que peu d'une année à l'autre. L’ensemble apparaît stable faible malgré quelques variations annuelles. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 4 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée9
Entrepreneur individuel7
SAS, société par actions simplifiée7
SA à conseil d'administration (s.a.i.)2
SARL d'intérêt collectif agricole (SICA) 1
SA à directoire (s.a.i.)1
Commune et commune nouvelle1
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur11
1 ou 2 salariés6
3 à 5 salariés3
6 à 9 salariés2
10 à 19 salariés1
20 à 49 salariés2
50 à 99 salariés1
100 à 199 salariés1
250 à 499 salariés1
La répartition des formes juridiques est dominée par 5499, qui représente près de 60 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
0.037entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.032 +15%
Le Tarn accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Transformation et conservation de la viande de boucherie. On observe 0.04 entreprises pour mille habitants, soit environ 15 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national du Tarn
64e
sur 94 département français
Dans la catégorie Transformation et conservation de la viande de boucherie
28 / 2 907 entreprises
Part nationale
1.0%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Tarn
Le Tarn apparaît plus en retrait dans le classement national pour Transformation et conservation de la viande de boucherie, avec une part d'environ 1.0 %.
Répartition par catégorie d'entreprise
24
PME
86%
2
ETI
7%
1
GE
4%
1
Non renseigné
4%
Dans le Tarn, 86% des 28 entreprises Transformation et conservation de la viande de boucherie relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | LACAUNE | 2 | 7.1% |
2 | PUYLAURENS | 2 | 7.1% |
3 | ALBI | 1 | 3.6% |
4 | MIRANDOL-BOURGNOUNAC | 1 | 3.6% |
5 | LE SEQUESTRE | 1 | 3.6% |
6 | COURRIS | 1 | 3.6% |
7 | SAINT-SULPICE-LA-POINTE | 1 | 3.6% |
8 | LE SEGUR | 1 | 3.6% |
9 | LAVAUR | 1 | 3.6% |
10 | CARMAUX | 1 | 3.6% |
Concentration géographique
Top 3 communes5
17.9% du département
Top 5 communes7
25.0% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 33 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Lacaune (2), Puylaurens (2), Albi (1).
Taux de livrabilité
- 54%
- Tarn 15 sur 28
- 74%
- Référence nationale Secteur Transformation et conservation de la viande de boucherie
- -21pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 54%Non livrables 46%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Tarn, 54% des adresses B2B du secteur Transformation et conservation de la viande de boucherie sont livrables, soit -21 points par rapport à la moyenne nationale (74%).
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