Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Transformation et conservation de la viande de boucherie dans le Tarn.
27
Entreprises actives
Entreprises recensées15
Entreprises validées
22
Âge moyen
Ancienneté médiane18
Employeurs
Entreprises avec salariésdans le Tarn, on compte 15 entreprises Transformation et conservation de la viande de boucherie exploitables sur 27 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 56 %. Environ 100 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 22 ans.
Évolution des créations d'entreprises
La série est irrégulière, avec des alternances de hausses et de replis. Cela traduit une sensibilité marquée aux conditions économiques. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que dans le Tarn. Le niveau récent demeure éloigné des meilleures années de la période. Sur trois ans, on dénombre 1 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée9
Entrepreneur individuel7
SAS, société par actions simplifiée7
SA à conseil d'administration (s.a.i.)2
SARL d'intérêt collectif agricole (SICA) 1
SA à directoire (s.a.i.)1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné11
1 ou 2 salariés6
3 à 5 salariés2
6 à 9 salariés2
10 à 19 salariés1
20 à 49 salariés2
50 à 99 salariés1
100 à 199 salariés1
250 à 499 salariés1
La répartition des formes juridiques est dominée par 5499, qui représente près de 60 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
0.037entreprises pour 1 000 habitants
Densité haute
Moyenne France :0.028 +33%
Le Tarn accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Transformation et conservation de la viande de boucherie. On observe 0.04 entreprises pour mille habitants, soit environ 33 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national du Tarn
52e
sur 94 département français
Dans la catégorie Transformation et conservation de la viande de boucherie
27 / 2 493 entreprises
Part nationale
1.1%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Tarn
La présence de le Tarn dans Transformation et conservation de la viande de boucherie est plus limitée au niveau national, autour de 1.1 % des entreprises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
23
PME
85%
2
ETI
7%
1
GE
4%
1
Non renseigné
4%
Dans le Tarn, 85% des 27 entreprises Transformation et conservation de la viande de boucherie relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | PUYLAURENS | 2 | 7.4% |
2 | LACAUNE | 2 | 7.4% |
3 | LE SEQUESTRE | 1 | 3.7% |
4 | ALBI | 1 | 3.7% |
5 | LE SEGUR | 1 | 3.7% |
6 | COURRIS | 1 | 3.7% |
7 | MAZAMET | 1 | 3.7% |
8 | PAULINET | 1 | 3.7% |
9 | LAVAUR | 1 | 3.7% |
10 | GAILLAC | 1 | 3.7% |
Concentration géographique
Top 3 communes5
18.5% du département
Top 5 communes7
25.9% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 33 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Puylaurens (2), Lacaune (2), Le Sequestre (1).
Taux de livrabilité
- 56%
- Tarn 15 sur 27
- 75%
- Référence nationale Secteur Transformation et conservation de la viande de boucherie
- -19pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 56%Non livrables 44%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Tarn, 56% des adresses B2B du secteur Transformation et conservation de la viande de boucherie sont livrables, soit -19 points par rapport à la moyenne nationale (75%).
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