Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Pâtisserie dans les Deux-Sèvres.
30
Entreprises actives
Entreprises recensées26
Entreprises validées
8
Âge moyen
Ancienneté médiane8
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu des Deux-Sèvres Pâtisserie rassemble 26 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 87 %, et l'âge moyen des structures est de 8 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. Par rapport au niveau national, le territoire fait plutôt mieux. Les créations varient fortement selon les années, signe d’un contexte instable. Sur trois ans, on dénombre 11 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel18
Société à responsabilité limitée10
SAS, société par actions simplifiée2
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur24
1 ou 2 salariés1
3 à 5 salariés2
6 à 9 salariés2
10 à 19 salariés1
Dans les Deux-Sèvres, la plupart des entreprises Pâtisserie adoptent le statut entreprises individuelles (environ 69 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.069entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :0.120 -42%
La densité d'entreprises Pâtisserie est plus faible dans les Deux-Sèvres qu'au niveau national. Avec 0.07 pour mille habitants, l'écart est d'environ 42 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national des Deux-Sèvres
76e
sur 94 département français
Dans la catégorie Pâtisserie
30 / 8 939 entreprises
Part nationale
0.3%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans les Deux-Sèvres
Les Deux-Sèvres apparaît plus en retrait dans le classement national pour Pâtisserie, avec une part d'environ 0.3 %.
Répartition par catégorie d'entreprise
22
PME
73%
8
Non renseigné
27%
La structure par taille met en évidence la catégorie PME, qui regroupe 73% des entreprises Pâtisserie dans les Deux-Sèvres. Les plus petites tailles sont majoritaires.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | NIORT | 7 | 23.3% |
2 | AIGONDIGNE | 2 | 6.7% |
3 | VIENNAY | 1 | 3.3% |
4 | SAINT-CHRISTOPHE-SUR-ROC | 1 | 3.3% |
5 | MONCOUTANT-SUR-SEVRE | 1 | 3.3% |
6 | SAINT-MARTIN-DE-SAINT-MAIXENT | 1 | 3.3% |
7 | MELLE | 1 | 3.3% |
8 | PERIGNE | 1 | 3.3% |
9 | CHAURAY | 1 | 3.3% |
10 | LA CHAPELLE-BERTRAND | 1 | 3.3% |
Concentration géographique
Top 3 communes10
33.3% du département
Top 5 communes12
40.0% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de les Deux-Sèvres. Les trois premières (Niort (7), Aigondigne (2), Viennay (1)) regroupent à elles seules environ 38 % du total.
Taux de livrabilité
- 87%
- Deux-Sèvres 26 sur 30
- 89%
- Référence nationale Secteur Pâtisserie
- -3pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 87%Non livrables 13%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans les Deux-Sèvres, 87% des adresses B2B du secteur Pâtisserie sont livrables, soit -3 points par rapport à la moyenne nationale (89%).
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