Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans les Deux-Sèvres.
247
Entreprises actives
Entreprises recensées219
Entreprises validées
13
Âge moyen
Ancienneté médiane161
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu des Deux-Sèvres Boulangerie et boulangerie-pâtisserie rassemble 219 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 89 %, et l'âge moyen des structures est de 13 ans.
Évolution des créations d'entreprises
La tendance est positive et se confirme dans la durée. La dynamique est en croissance faible mais avec des variations d’une année à l’autre. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que dans les Deux-Sèvres. Le niveau récent demeure éloigné des meilleures années de la période. Sur trois ans, on dénombre 29 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée136
Entrepreneur individuel81
SAS, société par actions simplifiée28
Société créée de fait entre personnes physiques1
SARL coopérative de production (SCOP)1
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur115
0 salarié3
1 ou 2 salariés31
3 à 5 salariés33
6 à 9 salariés36
10 à 19 salariés26
20 à 49 salariés3
La répartition des formes juridiques est dominée par 5499, qui représente près de 62 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
0.585entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.537 +9%
Les Deux-Sèvres accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie. On observe 0.59 entreprises pour mille habitants, soit environ 9 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national des Deux-Sèvres
59e
sur 94 département français
Dans la catégorie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
247 / 40 803 entreprises
Part nationale
0.6%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans les Deux-Sèvres
La présence de les Deux-Sèvres dans Boulangerie et boulangerie-pâtisserie est plus limitée au niveau national, autour de 0.6 % des entreprises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
225
PME
91%
16
Non renseigné
6%
3
ETI
1%
3
GE
1%
La structure par taille met en évidence la catégorie PME, qui regroupe 91% des entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans les Deux-Sèvres. Des acteurs plus importants sont également présents.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | NIORT | 38 | 15.4% |
2 | BRESSUIRE | 12 | 4.9% |
3 | THOUARS | 11 | 4.5% |
4 | PARTHENAY | 10 | 4.0% |
5 | CHAURAY | 7 | 2.8% |
6 | SAINT-MAIXENT-L'ECOLE | 5 | 2.0% |
7 | CHATILLON-SUR-THOUET | 4 | 1.6% |
8 | LA CRECHE | 4 | 1.6% |
9 | MAULEON | 4 | 1.6% |
10 | MELLE | 3 | 1.2% |
Concentration géographique
Top 3 communes61
24.7% du département
Top 5 communes78
31.6% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 28 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Niort (38), Bressuire (12), Thouars (11).
Taux de livrabilité
- 89%
- Deux-Sèvres 219 sur 247
- 87%
- Référence nationale Secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- +1pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 89%Non livrables 11%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans les Deux-Sèvres, 89% des adresses B2B du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie sont livrables, soit +1 points par rapport à la moyenne nationale (87%).
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