Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration traditionnelle dans les Yvelines.
2 331
Entreprises actives
Entreprises recensées2 110
Entreprises validées
13
Âge moyen
Ancienneté médiane1 524
Employeurs
Entreprises avec salariésdans les Yvelines, on compte 2 110 entreprises Restauration traditionnelle exploitables sur 2 331 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 91 %. Environ 72 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 13 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. La tendance est proche de la moyenne observée en France. L’évolution sur trois ans est marquée, avec une nette progression. Sur trois ans, on dénombre 442 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée1 069
SAS, société par actions simplifiée842
Entrepreneur individuel340
Société en nom collectif36
Société créée de fait entre personnes physiques12
SA à conseil d'administration (s.a.i.)10
Association déclarée5
Etablissement public administratif, cercle et foyer dans les armées4
Autre personne morale de droit privé4
Indivision entre personnes physiques3
Autre groupement de droit privé non doté de la personnalité morale3
Société en commandite simple1
Société civile immobilière1
Association déclarée, reconnue d'utilité publique1
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur1 237
0 salarié47
1 ou 2 salariés221
3 à 5 salariés341
6 à 9 salariés281
10 à 19 salariés148
20 à 49 salariés52
50 à 99 salariés3
100 à 199 salariés1
La répartition des formes juridiques est dominée par 5499, qui représente près de 51 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
1.42entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :1.73 -18%
La densité d'entreprises Restauration traditionnelle est plus faible dans les Yvelines qu'au niveau national. Avec 1.42 pour mille habitants, l'écart est d'environ 18 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national des Yvelines
15e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration traditionnelle
2 331 / 134 031 entreprises
Part nationale
1.7%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans les Yvelines
Les Yvelines occupe un rang intermédiaire au niveau national pour le secteur Restauration traditionnelle. Sa part représente environ 1.7 % des entreprises françaises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
2 011
PME
86%
263
Non renseigné
11%
34
ETI
1%
23
GE
1%
La catégorie PME domine la répartition dans les Yvelines avec 86% des entités. Cette base est complétée par des entreprises plus grandes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | VERSAILLES | 247 | 10.6% |
2 | SAINT-GERMAIN-EN-LAYE | 103 | 4.4% |
3 | MANTES-LA-JOLIE | 94 | 4.0% |
4 | MONTIGNY-LE-BRETONNEUX | 71 | 3.0% |
5 | SARTROUVILLE | 68 | 2.9% |
6 | CONFLANS-SAINTE-HONORINE | 65 | 2.8% |
7 | POISSY | 56 | 2.4% |
8 | MAISONS-LAFFITTE | 55 | 2.4% |
9 | RAMBOUILLET | 54 | 2.3% |
10 | HOUILLES | 50 | 2.1% |
Concentration géographique
Top 3 communes444
19.0% du département
Top 5 communes583
25.0% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 21 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Versailles (247), Saint-Germain-En-Laye (103), Mantes-La-Jolie (94).
Taux de livrabilité
- 91%
- Yvelines 2 110 sur 2 331
- 86%
- Référence nationale Secteur Restauration traditionnelle
- +5pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 91%Non livrables 9%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans les Yvelines, 91% des adresses B2B du secteur Restauration traditionnelle sont livrables, soit +5 points par rapport à la moyenne nationale (86%).
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