Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration traditionnelle dans les Yvelines.
1 885
Entreprises actives
Entreprises recensées1 715
Entreprises validées
13
Âge moyen
Ancienneté médiane1 265
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu des Yvelines Restauration traditionnelle rassemble 1 715 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 91 %, et l'âge moyen des structures est de 13 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que dans les Yvelines. La dernière année se situe au niveau le plus faible de la décennie. Sur trois ans, on dénombre 341 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée803
SAS, société par actions simplifiée745
Entrepreneur individuel281
Société en nom collectif32
Société créée de fait entre personnes physiques12
SA à conseil d'administration (s.a.i.)8
Indivision entre personnes physiques3
Société en commandite simple1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné856
0 salarié35
1 ou 2 salariés204
3 à 5 salariés327
6 à 9 salariés273
10 à 19 salariés135
20 à 49 salariés51
50 à 99 salariés3
100 à 199 salariés1
La répartition des formes juridiques est dominée par 5499, qui représente près de 47 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
1.15entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :1.40 -18%
La densité d'entreprises Restauration traditionnelle est plus faible dans les Yvelines qu'au niveau national. Avec 1.15 pour mille habitants, l'écart est d'environ 18 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national des Yvelines
14e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration traditionnelle
1 885 / 108 202 entreprises
Part nationale
1.7%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans les Yvelines
Dans la hiérarchie nationale, les Yvelines se positionne au milieu du classement avec près de 1.7 % du total des entreprises Restauration traditionnelle.
Répartition par catégorie d'entreprise
1 623
PME
86%
206
Non renseigné
11%
33
ETI
2%
23
GE
1%
La catégorie PME domine la répartition dans les Yvelines avec 86% des entités. Cette base est complétée par des entreprises plus grandes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | VERSAILLES | 216 | 11.5% |
2 | SAINT-GERMAIN-EN-LAYE | 87 | 4.6% |
3 | MANTES-LA-JOLIE | 70 | 3.7% |
4 | CONFLANS-SAINTE-HONORINE | 52 | 2.8% |
5 | SARTROUVILLE | 52 | 2.8% |
6 | MAISONS-LAFFITTE | 50 | 2.7% |
7 | RAMBOUILLET | 49 | 2.6% |
8 | MONTIGNY-LE-BRETONNEUX | 47 | 2.5% |
9 | HOUILLES | 43 | 2.3% |
10 | VELIZY-VILLACOUBLAY | 42 | 2.2% |
Concentration géographique
Top 3 communes373
19.8% du département
Top 5 communes477
25.3% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de les Yvelines. Les trois premières (Versailles (216), Saint-Germain-En-Laye (87), Mantes-La-Jolie (70)) regroupent à elles seules environ 22 % du total.
Taux de livrabilité
- 91%
- Yvelines 1 715 sur 1 885
- 86%
- Référence nationale Secteur Restauration traditionnelle
- +5pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 91%Non livrables 9%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans les Yvelines, 91% des adresses B2B du secteur Restauration traditionnelle sont livrables, soit +5 points par rapport à la moyenne nationale (86%).
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