Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration collective sous contrat en Seine-et-Marne.
133
Entreprises actives
Entreprises recensées112
Entreprises validées
42
Âge moyen
Ancienneté médiane118
Employeurs
Entreprises avec salariésen Seine-et-Marne, on compte 112 entreprises Restauration collective sous contrat exploitables sur 133 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 84 %. Environ 100 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 42 ans.
Évolution des créations d'entreprises
La série est irrégulière, avec des alternances de hausses et de replis. Cela traduit une sensibilité marquée aux conditions économiques. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. Les créations varient fortement selon les années, signe d’un contexte instable. Sur trois ans, on dénombre 0 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
SAS, société par actions simplifiée125
Société à responsabilité limitée3
SA à conseil d'administration (s.a.i.)3
Entrepreneur individuel2
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné56
0 salarié4
1 ou 2 salariés24
3 à 5 salariés25
6 à 9 salariés8
10 à 19 salariés6
20 à 49 salariés3
50 à 99 salariés2
100 à 199 salariés2
250 à 499 salariés2
500 à 999 salariés1
La répartition des formes juridiques est dominée par 5710, qui représente près de 100 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
0.076entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.078 -3%
La présence d'entreprises Restauration collective sous contrat en Seine-et-Marne est comparable à la moyenne nationale. On compte 0.08 entreprise pour mille habitants, un niveau proche du reste du pays.
Positionnement national de la Seine-et-Marne
13e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration collective sous contrat
133 / 6 651 entreprises
Part nationale
2.0%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Seine-et-Marne
Dans la hiérarchie nationale, la Seine-et-Marne se positionne au milieu du classement avec près de 2.0 % du total des entreprises Restauration collective sous contrat.
Répartition par catégorie d'entreprise
107
GE
80%
17
ETI
13%
9
PME
7%
En Seine-et-Marne, 80% des 133 entreprises Restauration collective sous contrat relèvent de la catégorie GE. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | MEAUX | 9 | 6.8% |
2 | MELUN | 5 | 3.8% |
3 | FONTAINEBLEAU | 5 | 3.8% |
4 | COULOMMIERS | 4 | 3.0% |
5 | CHAMPS-SUR-MARNE | 4 | 3.0% |
6 | BAILLY-ROMAINVILLIERS | 4 | 3.0% |
7 | COMBS-LA-VILLE | 3 | 2.3% |
8 | OZOIR-LA-FERRIERE | 3 | 2.3% |
9 | NOISIEL | 3 | 2.3% |
10 | CLAYE-SOUILLY | 3 | 2.3% |
Concentration géographique
Top 3 communes19
14.3% du département
Top 5 communes27
20.3% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 17 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Meaux (9), Melun (5), Fontainebleau (5).
Taux de livrabilité
- 84%
- Seine-et-Marne 112 sur 133
- 78%
- Référence nationale Secteur Restauration collective sous contrat
- +6pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 84%Non livrables 16%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Seine-et-Marne, 84% des adresses B2B du secteur Restauration collective sous contrat sont livrables, soit +6 points par rapport à la moyenne nationale (78%).
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