Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration de type rapide en Seine-et-Marne.
2 865
Entreprises actives
Entreprises recensées2 548
Entreprises validées
8
Âge moyen
Ancienneté médiane1 496
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Restauration de type rapide est bien présent en Seine-et-Marne : 2 548 entreprises peuvent être ciblées parmi 2 865 au total, soit 89 %. 1 496 d'entre elles emploient du personnel (59 %).
Évolution des créations d'entreprises
Après un passage plus faible, les créations repartent à la hausse en Seine-et-Marne. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. La tendance est proche de la moyenne observée en France. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 793 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
SAS, société par actions simplifiée1 270
Société à responsabilité limitée843
Entrepreneur individuel739
Société en nom collectif7
Société créée de fait entre personnes physiques4
Association déclarée2
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur1 888
0 salarié39
1 ou 2 salariés322
3 à 5 salariés303
6 à 9 salariés143
10 à 19 salariés78
20 à 49 salariés56
50 à 99 salariés33
100 à 199 salariés2
200 à 249 salariés1
La répartition des formes juridiques est dominée par 5710, qui représente près de 50 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
1.72entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :2.00 -14%
La densité d'entreprises Restauration de type rapide est plus faible en Seine-et-Marne qu'au niveau national. Avec 1.72 pour mille habitants, l'écart est d'environ 14 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de la Seine-et-Marne
15e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration de type rapide
2 865 / 150 971 entreprises
Part nationale
1.9%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Seine-et-Marne
Dans la hiérarchie nationale, la Seine-et-Marne se positionne au milieu du classement avec près de 1.9 % du total des entreprises Restauration de type rapide.
Répartition par catégorie d'entreprise
2 291
PME
80%
493
Non renseigné
17%
44
GE
2%
37
ETI
1%
La catégorie PME domine la répartition en Seine-et-Marne avec 80% des entités. Cette base est complétée par des entreprises plus grandes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | MELUN | 172 | 6.0% |
2 | MEAUX | 148 | 5.2% |
3 | CHELLES | 96 | 3.4% |
4 | PONTAULT-COMBAULT | 85 | 3.0% |
5 | MONTEREAU-FAULT-YONNE | 79 | 2.8% |
6 | BUSSY-SAINT-GEORGES | 56 | 2.0% |
7 | VILLEPARISIS | 56 | 2.0% |
8 | LAGNY-SUR-MARNE | 52 | 1.8% |
9 | FONTAINEBLEAU | 50 | 1.7% |
10 | LIEUSAINT | 49 | 1.7% |
Concentration géographique
Top 3 communes416
14.5% du département
Top 5 communes580
20.2% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de la Seine-et-Marne. Les trois premières (Melun (172), Meaux (148), Chelles (96)) regroupent à elles seules environ 16 % du total.
Taux de livrabilité
- 89%
- Seine-et-Marne 2 548 sur 2 865
- 88%
- Référence nationale Secteur Restauration de type rapide
- +1pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 89%Non livrables 11%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Seine-et-Marne, 89% des adresses B2B du secteur Restauration de type rapide sont livrables, soit +1 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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