Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé en Seine-et-Marne.
105
Entreprises actives
Entreprises recensées76
Entreprises validées
18
Âge moyen
Ancienneté médiane74
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu de la Seine-et-Marne Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé rassemble 76 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 72 %, et l'âge moyen des structures est de 18 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Globalement, la situation est stable en Seine-et-Marne, avec en moyenne 4 créations par an. L’ensemble apparaît stable modérée malgré quelques variations annuelles. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que en Seine-et-Marne. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 12 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
SAS, société par actions simplifiée48
Société à responsabilité limitée38
Entrepreneur individuel18
Société créée de fait entre personnes physiques1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné52
0 salarié1
1 ou 2 salariés19
3 à 5 salariés19
6 à 9 salariés9
10 à 19 salariés4
20 à 49 salariés1
En Seine-et-Marne, la plupart des entreprises Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé adoptent le statut 5710 (environ 63 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.051entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :0.068 -24%
La densité d'entreprises Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé est plus faible en Seine-et-Marne qu'au niveau national. Avec 0.05 pour mille habitants, l'écart est d'environ 24 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de la Seine-et-Marne
18e
sur 94 département français
Dans la catégorie Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
105 / 5 302 entreprises
Part nationale
2.0%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Seine-et-Marne
La Seine-et-Marne occupe un rang intermédiaire au niveau national pour le secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé. Sa part représente environ 2.0 % des entreprises françaises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
72
PME
69%
18
ETI
17%
9
Non renseigné
9%
6
GE
6%
En Seine-et-Marne, 69% des 105 entreprises Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | SERRIS | 5 | 4.8% |
2 | MEAUX | 5 | 4.8% |
3 | LIEUSAINT | 4 | 3.8% |
4 | FONTAINEBLEAU | 4 | 3.8% |
5 | LAGNY-SUR-MARNE | 4 | 3.8% |
6 | VILLEPARISIS | 3 | 2.9% |
7 | BRIE-COMTE-ROBERT | 3 | 2.9% |
8 | CHELLES | 3 | 2.9% |
9 | PROVINS | 3 | 2.9% |
10 | COULOMMIERS | 3 | 2.9% |
Concentration géographique
Top 3 communes14
13.3% du département
Top 5 communes22
21.0% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de la Seine-et-Marne. Les trois premières (Serris (5), Meaux (5), Lieusaint (4)) regroupent à elles seules environ 18 % du total.
Taux de livrabilité
- 72%
- Seine-et-Marne 76 sur 105
- 85%
- Référence nationale Secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
- -12pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 72%Non livrables 28%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Seine-et-Marne, 72% des adresses B2B du secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé sont livrables, soit -12 points par rapport à la moyenne nationale (85%).
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