Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation en Seine-et-Marne.
68
Entreprises actives
Entreprises recensées63
Entreprises validées
7
Âge moyen
Ancienneté médiane5
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation est bien présent en Seine-et-Marne : 63 entreprises peuvent être ciblées parmi 68 au total, soit 93 %. 5 d'entre elles emploient du personnel (8 %).
Évolution des créations d'entreprises
Après un passage plus faible, les créations repartent à la hausse en Seine-et-Marne. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. Les créations varient fortement selon les années, signe d’un contexte instable. Sur trois ans, on dénombre 27 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel58
SAS, société par actions simplifiée6
Société à responsabilité limitée4
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur64
1 ou 2 salariés2
3 à 5 salariés1
50 à 99 salariés1
En Seine-et-Marne, la plupart des entreprises Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation adoptent le statut entreprises individuelles (environ 92 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.043entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.050 -15%
La densité d'entreprises Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation est plus faible en Seine-et-Marne qu'au niveau national. Avec 0.04 pour mille habitants, l'écart est d'environ 15 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de la Seine-et-Marne
14e
sur 94 département français
Dans la catégorie Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation
68 / 3 961 entreprises
Part nationale
1.7%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Seine-et-Marne
La Seine-et-Marne occupe un rang intermédiaire au niveau national pour le secteur Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation. Sa part représente environ 1.7 % des entreprises françaises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
52
PME
76%
16
Non renseigné
24%
En Seine-et-Marne, 76% des 68 entreprises Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation relèvent de la catégorie PME. Le tissu est donc largement porté par de petites structures.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | CHELLES | 3 | 4.4% |
2 | PROVINS | 2 | 2.9% |
3 | VILLEPARISIS | 2 | 2.9% |
4 | FONTENAY-TRESIGNY | 2 | 2.9% |
5 | THOMERY | 2 | 2.9% |
6 | MEAUX | 2 | 2.9% |
7 | SAVIGNY-LE-TEMPLE | 2 | 2.9% |
8 | BUSSY-SAINT-GEORGES | 2 | 2.9% |
9 | CHAMPS-SUR-MARNE | 2 | 2.9% |
10 | LAGNY-SUR-MARNE | 2 | 2.9% |
Concentration géographique
Top 3 communes7
10.3% du département
Top 5 communes11
16.2% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 11 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Chelles (3), Provins (2), Villeparisis (2).
Taux de livrabilité
- 93%
- Seine-et-Marne 63 sur 68
- 84%
- Référence nationale Secteur Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation
- +8pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 93%Non livrables 7%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Seine-et-Marne, 93% des adresses B2B du secteur Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation sont livrables, soit +8 points par rapport à la moyenne nationale (84%).
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