Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Cuisson de produits de boulangerie en Seine-et-Marne.
26
Entreprises actives
Entreprises recensées25
Entreprises validées
12
Âge moyen
Ancienneté médiane17
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu de la Seine-et-Marne Cuisson de produits de boulangerie rassemble 25 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 96 %, et l'âge moyen des structures est de 12 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les créations varient fortement d'une année à l'autre : le plus bas atteint 0 et le plus haut 3. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. Le niveau récent demeure éloigné des meilleures années de la période. Sur trois ans, on dénombre 4 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée15
SAS, société par actions simplifiée9
Entrepreneur individuel2
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné14
1 ou 2 salariés5
3 à 5 salariés3
6 à 9 salariés1
10 à 19 salariés3
Le statut 5499 arrive en tête, autour de 60 % des entreprises Cuisson de produits de boulangerie en Seine-et-Marne. La structure d'emploi est surtout sans salarié.
Densité des entreprises de ce secteur
0.017entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :0.027 -36%
La densité d'entreprises Cuisson de produits de boulangerie est plus faible en Seine-et-Marne qu'au niveau national. Avec 0.02 pour mille habitants, l'écart est d'environ 36 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de la Seine-et-Marne
20e
sur 94 département français
Dans la catégorie Cuisson de produits de boulangerie
26 / 2 001 entreprises
Part nationale
1.3%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Seine-et-Marne
Dans la hiérarchie nationale, la Seine-et-Marne se positionne au milieu du classement avec près de 1.3 % du total des entreprises Cuisson de produits de boulangerie.
Répartition par catégorie d'entreprise
20
PME
77%
4
ETI
15%
2
Non renseigné
8%
La catégorie PME domine la répartition en Seine-et-Marne avec 77% des entités. Cette base est complétée par des entreprises plus grandes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | BUSSY-SAINT-GEORGES | 3 | 11.5% |
2 | MELUN | 3 | 11.5% |
3 | MEAUX | 2 | 7.7% |
4 | OZOIR-LA-FERRIERE | 2 | 7.7% |
5 | THORIGNY-SUR-MARNE | 1 | 3.8% |
6 | LAGNY-SUR-MARNE | 1 | 3.8% |
7 | BRIE-COMTE-ROBERT | 1 | 3.8% |
8 | LOGNES | 1 | 3.8% |
9 | BANNOST-VILLEGAGNON | 1 | 3.8% |
10 | SAINT-SOUPPLETS | 1 | 3.8% |
Concentration géographique
Top 3 communes8
30.8% du département
Top 5 communes11
42.3% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Bussy-Saint-Georges (3), Melun (3), Meaux (2). Ensemble, ces communes rassemblent près de 32 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 96%
- Seine-et-Marne 25 sur 26
- 88%
- Référence nationale Secteur Cuisson de produits de boulangerie
- +8pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 96%Non livrables 4%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Seine-et-Marne, 96% des adresses B2B du secteur Cuisson de produits de boulangerie sont livrables, soit +8 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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