Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Pâtisserie en Seine-Maritime.
146
Entreprises actives
Entreprises recensées134
Entreprises validées
9
Âge moyen
Ancienneté médiane42
Employeurs
Entreprises avec salariésen Seine-Maritime, on compte 134 entreprises Pâtisserie exploitables sur 146 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 92 %. Environ 31 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 9 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Après un passage plus faible, les créations repartent à la hausse en Seine-Maritime. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que en Seine-Maritime. Les créations varient fortement selon les années, signe d’un contexte instable. Sur trois ans, on dénombre 41 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel98
Société à responsabilité limitée34
SAS, société par actions simplifiée13
Société créée de fait entre personnes physiques1
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur116
1 ou 2 salariés12
3 à 5 salariés8
6 à 9 salariés5
10 à 19 salariés2
20 à 49 salariés3
En Seine-Maritime, la plupart des entreprises Pâtisserie adoptent le statut entreprises individuelles (environ 73 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.106entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.120 -12%
La densité d'entreprises Pâtisserie est plus faible en Seine-Maritime qu'au niveau national. Avec 0.11 pour mille habitants, l'écart est d'environ 12 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de la Seine-Maritime
20e
sur 94 département français
Dans la catégorie Pâtisserie
146 / 8 939 entreprises
Part nationale
1.6%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Seine-Maritime
La Seine-Maritime occupe un rang intermédiaire au niveau national pour le secteur Pâtisserie. Sa part représente environ 1.6 % des entreprises françaises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
114
PME
78%
32
Non renseigné
22%
La structure par taille met en évidence la catégorie PME, qui regroupe 78% des entreprises Pâtisserie en Seine-Maritime. Les plus petites tailles sont majoritaires.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | ROUEN | 24 | 16.4% |
2 | LE HAVRE | 23 | 15.8% |
3 | MONTIVILLIERS | 4 | 2.7% |
4 | VAL-DE-SCIE | 3 | 2.1% |
5 | ELBEUF | 3 | 2.1% |
6 | BOIS-GUILLAUME | 3 | 2.1% |
7 | LE BOCASSE | 2 | 1.4% |
8 | DIEPPE | 2 | 1.4% |
9 | RIVES-EN-SEINE | 2 | 1.4% |
10 | SAINT-ETIENNE-DU-ROUVRAY | 2 | 1.4% |
Concentration géographique
Top 3 communes51
34.9% du département
Top 5 communes57
39.0% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de la Seine-Maritime. Les trois premières (Rouen (24), Le Havre (23), Montivilliers (4)) regroupent à elles seules environ 38 % du total.
Taux de livrabilité
- 92%
- Seine-Maritime 134 sur 146
- 89%
- Référence nationale Secteur Pâtisserie
- +3pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 92%Non livrables 8%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Seine-Maritime, 92% des adresses B2B du secteur Pâtisserie sont livrables, soit +3 points par rapport à la moyenne nationale (89%).
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