Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Pâtisserie en Seine-Maritime.
125
Entreprises actives
Entreprises recensées114
Entreprises validées
10
Âge moyen
Ancienneté médiane34
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Pâtisserie est bien présent en Seine-Maritime : 114 entreprises peuvent être ciblées parmi 125 au total, soit 91 %. 34 d'entre elles emploient du personnel (30 %).
Évolution des créations d'entreprises
Après un passage plus faible, les créations repartent à la hausse en Seine-Maritime. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 35 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel92
Société à responsabilité limitée26
SAS, société par actions simplifiée6
Société créée de fait entre personnes physiques1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné98
1 ou 2 salariés10
3 à 5 salariés7
6 à 9 salariés6
10 à 19 salariés2
20 à 49 salariés2
En Seine-Maritime, la plupart des entreprises Pâtisserie adoptent le statut entreprises individuelles (environ 81 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.090entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.105 -14%
La densité d'entreprises Pâtisserie est plus faible en Seine-Maritime qu'au niveau national. Avec 0.09 pour mille habitants, l'écart est d'environ 14 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de la Seine-Maritime
20e
sur 94 département français
Dans la catégorie Pâtisserie
125 / 7 781 entreprises
Part nationale
1.6%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Seine-Maritime
La Seine-Maritime occupe un rang intermédiaire au niveau national pour le secteur Pâtisserie. Sa part représente environ 1.6 % des entreprises françaises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
97
PME
78%
28
Non renseigné
22%
La structure par taille met en évidence la catégorie PME, qui regroupe 78% des entreprises Pâtisserie en Seine-Maritime. Les plus petites tailles sont majoritaires.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | LE HAVRE | 21 | 16.8% |
2 | ROUEN | 16 | 12.8% |
3 | MONTIVILLIERS | 4 | 3.2% |
4 | LE PETIT-QUEVILLY | 2 | 1.6% |
5 | HEUQUEVILLE | 2 | 1.6% |
6 | VAL-DE-SCIE | 2 | 1.6% |
7 | GRAND-COURONNE | 2 | 1.6% |
8 | SAINT-ETIENNE-DU-ROUVRAY | 2 | 1.6% |
9 | DIEPPE | 2 | 1.6% |
10 | BOIS-GUILLAUME | 2 | 1.6% |
Concentration géographique
Top 3 communes41
32.8% du département
Top 5 communes45
36.0% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 36 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Le Havre (21), Rouen (16), Montivilliers (4).
Taux de livrabilité
- 91%
- Seine-Maritime 114 sur 125
- 89%
- Référence nationale Secteur Pâtisserie
- +2pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 91%Non livrables 9%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Seine-Maritime, 91% des adresses B2B du secteur Pâtisserie sont livrables, soit +2 points par rapport à la moyenne nationale (89%).
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