Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Pâtisserie en Seine-Maritime.
135
Entreprises actives
Entreprises recensées124
Entreprises validées
9
Âge moyen
Ancienneté médiane36
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu de la Seine-Maritime Pâtisserie rassemble 124 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 92 %, et l'âge moyen des structures est de 9 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Après un passage plus faible, les créations repartent à la hausse en Seine-Maritime. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. Par rapport au niveau national, le territoire fait plutôt mieux. Les créations varient fortement selon les années, signe d’un contexte instable. Sur trois ans, on dénombre 44 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel98
Société à responsabilité limitée28
SAS, société par actions simplifiée8
Société créée de fait entre personnes physiques1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné108
1 ou 2 salariés10
3 à 5 salariés7
6 à 9 salariés5
10 à 19 salariés2
20 à 49 salariés3
En Seine-Maritime, la plupart des entreprises Pâtisserie adoptent le statut entreprises individuelles (environ 79 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.098entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.111 -11%
La densité d'entreprises Pâtisserie est plus faible en Seine-Maritime qu'au niveau national. Avec 0.10 pour mille habitants, l'écart est d'environ 11 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de la Seine-Maritime
20e
sur 94 département français
Dans la catégorie Pâtisserie
135 / 8 195 entreprises
Part nationale
1.6%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Seine-Maritime
La Seine-Maritime occupe un rang intermédiaire au niveau national pour le secteur Pâtisserie. Sa part représente environ 1.6 % des entreprises françaises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
95
PME
70%
40
Non renseigné
30%
La structure par taille met en évidence la catégorie PME, qui regroupe 70% des entreprises Pâtisserie en Seine-Maritime. Les plus petites tailles sont majoritaires.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | LE HAVRE | 25 | 18.5% |
2 | ROUEN | 18 | 13.3% |
3 | MONTIVILLIERS | 4 | 3.0% |
4 | PETIT-COURONNE | 3 | 2.2% |
5 | BOIS-GUILLAUME | 3 | 2.2% |
6 | BIHOREL | 2 | 1.5% |
7 | MARQUES | 2 | 1.5% |
8 | CANTELEU | 2 | 1.5% |
9 | FECAMP | 2 | 1.5% |
10 | LE PETIT-QUEVILLY | 2 | 1.5% |
Concentration géographique
Top 3 communes47
34.8% du département
Top 5 communes53
39.3% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de la Seine-Maritime. Les trois premières (Le Havre (25), Rouen (18), Montivilliers (4)) regroupent à elles seules environ 38 % du total.
Taux de livrabilité
- 92%
- Seine-Maritime 124 sur 135
- 90%
- Référence nationale Secteur Pâtisserie
- +2pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 92%Non livrables 8%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Seine-Maritime, 92% des adresses B2B du secteur Pâtisserie sont livrables, soit +2 points par rapport à la moyenne nationale (90%).
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