Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie en Seine-Maritime.
855
Entreprises actives
Entreprises recensées783
Entreprises validées
13
Âge moyen
Ancienneté médiane686
Employeurs
Entreprises avec salariésen Seine-Maritime, on compte 783 entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie exploitables sur 855 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 92 %. Environ 88 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 13 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Après un passage plus faible, les créations repartent à la hausse en Seine-Maritime. La situation s'améliore faible après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que en Seine-Maritime. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 116 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée412
Entrepreneur individuel214
SAS, société par actions simplifiée204
Société créée de fait entre personnes physiques21
SA à conseil d'administration (s.a.i.)2
Société en nom collectif1
SARL coopérative artisanale1
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur366
0 salarié7
1 ou 2 salariés77
3 à 5 salariés158
6 à 9 salariés131
10 à 19 salariés98
20 à 49 salariés18
Le statut 5499 arrive en tête, autour de 53 % des entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie en Seine-Maritime. La structure d'emploi est surtout sans salarié.
Densité des entreprises de ce secteur
0.621entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.537 +16%
La Seine-Maritime accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie. On observe 0.62 entreprises pour mille habitants, soit environ 16 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national de la Seine-Maritime
7e
sur 94 département français
Dans la catégorie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
855 / 40 803 entreprises
Part nationale
2.1%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Seine-Maritime
Dans la hiérarchie nationale, la Seine-Maritime se positionne au milieu du classement avec près de 2.1 % du total des entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie.
Répartition par catégorie d'entreprise
780
PME
91%
60
Non renseigné
7%
14
GE
2%
1
ETI
0%
En Seine-Maritime, 91% des 855 entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | LE HAVRE | 128 | 15.0% |
2 | ROUEN | 91 | 10.6% |
3 | SOTTEVILLE-LES-ROUEN | 25 | 2.9% |
4 | ELBEUF | 18 | 2.1% |
5 | DIEPPE | 17 | 2.0% |
6 | LE PETIT-QUEVILLY | 14 | 1.6% |
7 | LE GRAND-QUEVILLY | 14 | 1.6% |
8 | BOLBEC | 11 | 1.3% |
9 | YVETOT | 11 | 1.3% |
10 | MAROMME | 11 | 1.3% |
Concentration géographique
Top 3 communes244
28.5% du département
Top 5 communes279
32.6% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Le Havre (128), Rouen (91), Sotteville-les-Rouen (25). Ensemble, ces communes rassemblent près de 31 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 92%
- Seine-Maritime 783 sur 855
- 87%
- Référence nationale Secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- +4pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 92%Non livrables 8%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Seine-Maritime, 92% des adresses B2B du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie sont livrables, soit +4 points par rapport à la moyenne nationale (87%).
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