Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration traditionnelle à Paris.
17 300
Entreprises actives
Entreprises recensées17 180
Entreprises validées
14
Âge moyen
Ancienneté médiane11 551
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Restauration traditionnelle est bien présent à Paris : 17 180 entreprises peuvent être ciblées parmi 17 300 au total, soit 99 %. 11 551 d'entre elles emploient du personnel (67 %).
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore modérée après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que à Paris. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 3 047 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée7 810
SAS, société par actions simplifiée7 180
Entrepreneur individuel1 657
Société créée de fait entre personnes physiques273
Société en nom collectif183
SA à conseil d'administration (s.a.i.)68
Association déclarée35
Autre groupement de droit privé non doté de la personnalité morale20
Indivision entre personnes physiques13
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS9
Société créée de fait avec personne morale8
Autre personne morale de droit privé7
Société en commandite simple5
SARL nationale4
Indivision avec personne morale3
SARL coopérative de production (SCOP)3
Autre SARL coopérative3
SA à directoire (s.a.i.)3
Société en commandite par actions2
Société civile immobilière2
Etablissement public administratif, cercle et foyer dans les armées2
Association déclarée d'insertion par l'économique2
Société en participation entre personnes physiques1
Société d'exercice libéral à responsabilité limitée 1
SA nationale à directoire1
Société d'exercice libéral par action simplifiée 1
Groupement d'intérêt économique (GIE) 1
Autre société civile1
Comité social économique d’entreprise1
Congrégation1
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur9 029
0 salarié411
1 ou 2 salariés1 343
3 à 5 salariés2 236
6 à 9 salariés1 824
10 à 19 salariés1 641
20 à 49 salariés693
50 à 99 salariés91
100 à 199 salariés21
200 à 249 salariés3
250 à 499 salariés8
La répartition des formes juridiques est dominée par 5499, qui représente près de 45 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
8.39entreprises pour 1 000 habitants
Densité très haute
Moyenne France :1.73 +385%
Paris accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Restauration traditionnelle. On observe 8.39 entreprises pour mille habitants, soit environ 385 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national de Paris
1er
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration traditionnelle
17 300 / 134 031 entreprises
Part nationale
12.9%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées à Paris
Au classement national, Paris se situe au premier rang pour le secteur Restauration traditionnelle. Il concentre 12.9 % des 17 300 entreprises recensées en France.
Répartition par catégorie d'entreprise
15 203
PME
88%
1 643
Non renseigné
9%
288
ETI
2%
166
GE
1%
La structure par taille met en évidence la catégorie PME, qui regroupe 88% des entreprises Restauration traditionnelle à Paris. Des acteurs plus importants sont également présents.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | PARIS | 16 978 | 98.1% |
2 | PARIS 11 | 51 | 0.3% |
3 | PARIS 12 | 46 | 0.3% |
4 | PARIS 10 | 17 | 0.1% |
5 | PARIS 9 | 15 | 0.1% |
6 | PARIS 16 | 14 | 0.1% |
7 | PARIS 18 | 13 | 0.1% |
8 | PARIS 04 | 9 | 0.1% |
9 | PARIS 19 | 5 | 0.0% |
10 | PARIS 15 | 5 | 0.0% |
Concentration géographique
Top 3 communes17 075
98.7% du département
Top 5 communes17 107
98.9% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Paris (16 978), Paris 11 (51), Paris 12 (46). Ensemble, ces communes rassemblent près de 99 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 99%
- Paris 17 180 sur 17 300
- 86%
- Référence nationale Secteur Restauration traditionnelle
- +14pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 99%Non livrables 1%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
À Paris, 99% des adresses B2B du secteur Restauration traditionnelle sont livrables, soit +14 points par rapport à la moyenne nationale (86%).
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