Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration traditionnelle à Paris.
14 438
Entreprises actives
Entreprises recensées14 352
Entreprises validées
14
Âge moyen
Ancienneté médiane9 678
Employeurs
Entreprises avec salariésà Paris, on compte 14 352 entreprises Restauration traditionnelle exploitables sur 14 438 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 99 %. Environ 67 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 14 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. La tendance est proche de la moyenne observée en France. La dernière année se situe au niveau le plus faible de la décennie. Sur trois ans, on dénombre 2 399 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée6 235
SAS, société par actions simplifiée6 211
Entrepreneur individuel1 430
Société créée de fait entre personnes physiques273
Société en nom collectif172
SA à conseil d'administration (s.a.i.)60
Indivision entre personnes physiques13
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS9
Société créée de fait avec personne morale8
Société en commandite simple5
SARL nationale3
SARL coopérative de production (SCOP)3
SA à directoire (s.a.i.)3
Indivision avec personne morale2
Société en commandite par actions2
Autre SARL coopérative2
Société civile immobilière2
Société en participation entre personnes physiques1
Société d'exercice libéral à responsabilité limitée 1
SA nationale à directoire1
Groupement d'intérêt économique (GIE) 1
Autre société civile1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné6 725
0 salarié289
1 ou 2 salariés1 244
3 à 5 salariés2 100
6 à 9 salariés1 734
10 à 19 salariés1 564
20 à 49 salariés663
50 à 99 salariés89
100 à 199 salariés19
200 à 249 salariés3
250 à 499 salariés8
La répartition des formes juridiques est dominée par 5499, qui représente près de 43 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
7.01entreprises pour 1 000 habitants
Densité très haute
Moyenne France :1.40 +400%
Paris accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Restauration traditionnelle. On observe 7.01 entreprises pour mille habitants, soit environ 400 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national de Paris
1er
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration traditionnelle
14 438 / 108 202 entreprises
Part nationale
13.3%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées à Paris
Au classement national, Paris se situe au premier rang pour le secteur Restauration traditionnelle. Il concentre 13.3 % des 14 438 entreprises recensées en France.
Répartition par catégorie d'entreprise
12 567
PME
87%
1 436
Non renseigné
10%
274
ETI
2%
161
GE
1%
La structure par taille met en évidence la catégorie PME, qui regroupe 87% des entreprises Restauration traditionnelle à Paris. Des acteurs plus importants sont également présents.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | PARIS | 14 179 | 98.2% |
2 | PARIS 11 | 42 | 0.3% |
3 | PARIS 12 | 37 | 0.3% |
4 | PARIS 10 | 16 | 0.1% |
5 | PARIS 9 | 14 | 0.1% |
6 | PARIS 16 | 13 | 0.1% |
7 | PARIS 18 | 10 | 0.1% |
8 | PARIS 04 | 9 | 0.1% |
9 | PARIS 07 | 4 | 0.0% |
10 | PARIS 19 | 3 | 0.0% |
Concentration géographique
Top 3 communes14 258
98.8% du département
Top 5 communes14 288
99.0% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Paris (14 179), Paris 11 (42), Paris 12 (37). Ensemble, ces communes rassemblent près de 99 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 99%
- Paris 14 352 sur 14 438
- 86%
- Référence nationale Secteur Restauration traditionnelle
- +13pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 99%Non livrables 1%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
À Paris, 99% des adresses B2B du secteur Restauration traditionnelle sont livrables, soit +13 points par rapport à la moyenne nationale (86%).
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