Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Pâtisserie à Paris.
422
Entreprises actives
Entreprises recensées416
Entreprises validées
12
Âge moyen
Ancienneté médiane214
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Pâtisserie est bien présent à Paris : 416 entreprises peuvent être ciblées parmi 422 au total, soit 99 %. 214 d'entre elles emploient du personnel (51 %).
Évolution des créations d'entreprises
Après un passage plus faible, les créations repartent à la hausse à Paris. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 93 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
SAS, société par actions simplifiée175
Entrepreneur individuel126
Société à responsabilité limitée116
Société créée de fait entre personnes physiques3
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS1
SA à conseil d'administration (s.a.i.)1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné263
0 salarié4
1 ou 2 salariés33
3 à 5 salariés47
6 à 9 salariés39
10 à 19 salariés26
20 à 49 salariés9
50 à 99 salariés1
À Paris, la plupart des entreprises Pâtisserie adoptent le statut 5710 (environ 42 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.203entreprises pour 1 000 habitants
Densité haute
Moyenne France :0.105 +94%
Paris accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Pâtisserie. On observe 0.20 entreprises pour mille habitants, soit environ 94 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national de Paris
1er
sur 94 département français
Dans la catégorie Pâtisserie
422 / 7 781 entreprises
Part nationale
5.4%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées à Paris
Au classement national, Paris se situe au premier rang pour le secteur Pâtisserie. Il concentre 5.4 % des 422 entreprises recensées en France.
Répartition par catégorie d'entreprise
348
PME
82%
50
Non renseigné
12%
23
ETI
5%
1
GE
0%
La structure par taille met en évidence la catégorie PME, qui regroupe 82% des entreprises Pâtisserie à Paris. Des acteurs plus importants sont également présents.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | PARIS | 407 | 96.4% |
2 | PARIS 18 | 3 | 0.7% |
3 | PARIS 11 | 3 | 0.7% |
4 | PARIS 04 | 1 | 0.2% |
5 | PARIS 12 | 1 | 0.2% |
6 | PARIS 9 | 1 | 0.2% |
Concentration géographique
Top 3 communes413
97.9% du département
Top 5 communes415
98.3% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 99 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Paris (407), Paris 18 (3), Paris 11 (3).
Taux de livrabilité
- 99%
- Paris 416 sur 422
- 89%
- Référence nationale Secteur Pâtisserie
- +9pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 99%Non livrables 1%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
À Paris, 99% des adresses B2B du secteur Pâtisserie sont livrables, soit +9 points par rapport à la moyenne nationale (89%).
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