Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration traditionnelle en Haute-Savoie.
2 084
Entreprises actives
Entreprises recensées1 710
Entreprises validées
15
Âge moyen
Ancienneté médiane1 502
Employeurs
Entreprises avec salariésen Haute-Savoie, on compte 1 710 entreprises Restauration traditionnelle exploitables sur 2 084 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 82 %. Environ 88 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 15 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que en Haute-Savoie. La dernière année se situe au niveau le plus faible de la décennie. Sur trois ans, on dénombre 321 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée1 053
SAS, société par actions simplifiée731
Entrepreneur individuel279
Société créée de fait entre personnes physiques6
Société en nom collectif6
SA à conseil d'administration (s.a.i.)3
Société en commandite simple2
SA d'économie mixte à conseil d'administration2
Indivision entre personnes physiques1
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné767
0 salarié94
1 ou 2 salariés323
3 à 5 salariés340
6 à 9 salariés253
10 à 19 salariés219
20 à 49 salariés76
50 à 99 salariés11
250 à 499 salariés1
En Haute-Savoie, la plupart des entreprises Restauration traditionnelle adoptent le statut 5499 (environ 62 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
1.96entreprises pour 1 000 habitants
Densité haute
Moyenne France :1.40 +40%
La Haute-Savoie accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Restauration traditionnelle. On observe 1.96 entreprises pour mille habitants, soit environ 40 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national de la Haute-Savoie
15e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration traditionnelle
2 084 / 108 202 entreprises
Part nationale
1.9%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Haute-Savoie
La Haute-Savoie occupe un rang intermédiaire au niveau national pour le secteur Restauration traditionnelle. Sa part représente environ 1.9 % des entreprises françaises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
1 829
PME
88%
203
Non renseigné
10%
49
ETI
2%
3
GE
0%
En Haute-Savoie, 88% des 2 084 entreprises Restauration traditionnelle relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | ANNECY | 295 | 14.2% |
2 | CHAMONIX-MONT-BLANC | 92 | 4.4% |
3 | THONON-LES-BAINS | 77 | 3.7% |
4 | ANNEMASSE | 71 | 3.4% |
5 | MEGEVE | 68 | 3.3% |
6 | MORZINE | 57 | 2.7% |
7 | EVIAN-LES-BAINS | 48 | 2.3% |
8 | SAINT-GERVAIS-LES-BAINS | 42 | 2.0% |
9 | SALLANCHES | 40 | 1.9% |
10 | LES GETS | 39 | 1.9% |
Concentration géographique
Top 3 communes464
22.3% du département
Top 5 communes603
28.9% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de la Haute-Savoie. Les trois premières (Annecy (295), Chamonix-Mont-Blanc (92), Thonon-les-Bains (77)) regroupent à elles seules environ 27 % du total.
Taux de livrabilité
- 82%
- Haute-Savoie 1 710 sur 2 084
- 86%
- Référence nationale Secteur Restauration traditionnelle
- -4pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 82%Non livrables 18%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Haute-Savoie, 82% des adresses B2B du secteur Restauration traditionnelle sont livrables, soit -4 points par rapport à la moyenne nationale (86%).
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