Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie en Haute-Savoie.
426
Entreprises actives
Entreprises recensées382
Entreprises validées
15
Âge moyen
Ancienneté médiane326
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu de la Haute-Savoie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie rassemble 382 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 90 %, et l'âge moyen des structures est de 15 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Après un passage plus faible, les créations repartent à la hausse en Haute-Savoie. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. Par rapport au niveau national, le territoire fait plutôt mieux. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 75 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée220
SAS, société par actions simplifiée161
Entrepreneur individuel35
Société en nom collectif9
Autre SA coopérative à conseil d'administration 1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné144
0 salarié13
1 ou 2 salariés43
3 à 5 salariés74
6 à 9 salariés50
10 à 19 salariés72
20 à 49 salariés30
En Haute-Savoie, la plupart des entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie adoptent le statut 5499 (environ 58 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.439entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.456 -4%
La présence d'entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie en Haute-Savoie est comparable à la moyenne nationale. On compte 0.44 entreprise pour mille habitants, un niveau proche du reste du pays.
Positionnement national de la Haute-Savoie
29e
sur 94 département français
Dans la catégorie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
426 / 34 471 entreprises
Part nationale
1.2%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Haute-Savoie
Dans la hiérarchie nationale, la Haute-Savoie se positionne au milieu du classement avec près de 1.2 % du total des entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie.
Répartition par catégorie d'entreprise
366
PME
86%
53
Non renseigné
12%
6
GE
1%
1
ETI
0%
En Haute-Savoie, 86% des 426 entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | ANNECY | 48 | 11.3% |
2 | THONON-LES-BAINS | 17 | 4.0% |
3 | RUMILLY | 10 | 2.3% |
4 | ANNEMASSE | 9 | 2.1% |
5 | MORZINE | 9 | 2.1% |
6 | SALLANCHES | 7 | 1.6% |
7 | PUBLIER | 7 | 1.6% |
8 | SAINT-GERVAIS-LES-BAINS | 7 | 1.6% |
9 | CLUSES | 6 | 1.4% |
10 | EVIAN-LES-BAINS | 6 | 1.4% |
Concentration géographique
Top 3 communes75
17.6% du département
Top 5 communes93
21.8% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 20 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Annecy (48), Thonon-les-Bains (17), Rumilly (10).
Taux de livrabilité
- 90%
- Haute-Savoie 382 sur 426
- 88%
- Référence nationale Secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- +2pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 90%Non livrables 10%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Haute-Savoie, 90% des adresses B2B du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie sont livrables, soit +2 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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