Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Cuisson de produits de boulangerie en Haute-Savoie.
49
Entreprises actives
Entreprises recensées39
Entreprises validées
21
Âge moyen
Ancienneté médiane37
Employeurs
Entreprises avec salariésen Haute-Savoie, on compte 39 entreprises Cuisson de produits de boulangerie exploitables sur 49 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 80 %. Environ 95 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 21 ans.
Évolution des créations d'entreprises
La trajectoire n'évolue que peu d'une année à l'autre. L’ensemble apparaît stable faible et régulier dans le temps. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. Le niveau récent demeure éloigné des meilleures années de la période. Sur trois ans, on dénombre 0 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
SAS, société par actions simplifiée34
Société à responsabilité limitée14
Entrepreneur individuel1
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur17
1 ou 2 salariés2
3 à 5 salariés2
6 à 9 salariés17
10 à 19 salariés10
20 à 49 salariés1
En Haute-Savoie, la plupart des entreprises Cuisson de produits de boulangerie adoptent le statut 5710 (environ 87 %). La majorité d'entre elles sont de petite taille, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.045entreprises pour 1 000 habitants
Densité haute
Moyenne France :0.036 +23%
La Haute-Savoie accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Cuisson de produits de boulangerie. On observe 0.04 entreprises pour mille habitants, soit environ 23 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national de la Haute-Savoie
16e
sur 94 département français
Dans la catégorie Cuisson de produits de boulangerie
49 / 2 752 entreprises
Part nationale
1.8%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Haute-Savoie
Dans la hiérarchie nationale, la Haute-Savoie se positionne au milieu du classement avec près de 1.8 % du total des entreprises Cuisson de produits de boulangerie.
Répartition par catégorie d'entreprise
29
PME
59%
20
ETI
41%
La structure par taille met en évidence la catégorie PME, qui regroupe 59% des entreprises Cuisson de produits de boulangerie en Haute-Savoie. Des acteurs plus importants sont également présents.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | ANNEMASSE | 7 | 14.3% |
2 | ANNECY | 6 | 12.2% |
3 | GAILLARD | 4 | 8.2% |
4 | SEVRIER | 2 | 4.1% |
5 | DOUVAINE | 2 | 4.1% |
6 | AMANCY | 1 | 2.0% |
7 | VILLE-LA-GRAND | 1 | 2.0% |
8 | REIGNIER-ESERY | 1 | 2.0% |
9 | LES GETS | 1 | 2.0% |
10 | VOUGY | 1 | 2.0% |
Concentration géographique
Top 3 communes17
34.7% du département
Top 5 communes21
42.9% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Annemasse (7), Annecy (6), Gaillard (4). Ensemble, ces communes rassemblent près de 44 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 80%
- Haute-Savoie 39 sur 49
- 88%
- Référence nationale Secteur Cuisson de produits de boulangerie
- -8pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 80%Non livrables 20%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Haute-Savoie, 80% des adresses B2B du secteur Cuisson de produits de boulangerie sont livrables, soit -8 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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