Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration traditionnelle en Savoie.
1 628
Entreprises actives
Entreprises recensées824
Entreprises validées
14
Âge moyen
Ancienneté médiane1 236
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu de la Savoie Restauration traditionnelle rassemble 824 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 51 %, et l'âge moyen des structures est de 14 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que en Savoie. La dernière année se situe au niveau le plus faible de la décennie. Sur trois ans, on dénombre 248 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée849
SAS, société par actions simplifiée557
Entrepreneur individuel196
Société en nom collectif11
Société créée de fait entre personnes physiques5
SA à conseil d'administration (s.a.i.)2
Indivision entre personnes physiques1
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS1
Société étrangère non immatriculée au RCS1
Société en commandite simple1
SARL nationale1
SARL coopérative de production (SCOP)1
SA d'économie mixte à conseil d'administration1
Société civile immobilière1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné504
0 salarié53
1 ou 2 salariés221
3 à 5 salariés286
6 à 9 salariés249
10 à 19 salariés222
20 à 49 salariés79
50 à 99 salariés12
100 à 199 salariés2
En Savoie, la plupart des entreprises Restauration traditionnelle adoptent le statut 5499 (environ 100 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
1.82entreprises pour 1 000 habitants
Densité haute
Moyenne France :1.40 +30%
La Savoie accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Restauration traditionnelle. On observe 1.82 entreprises pour mille habitants, soit environ 30 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national de la Savoie
35e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration traditionnelle
1 628 / 108 202 entreprises
Part nationale
1.5%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Savoie
La Savoie occupe un rang intermédiaire au niveau national pour le secteur Restauration traditionnelle. Sa part représente environ 1.5 % des entreprises françaises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
1 455
PME
89%
150
Non renseigné
9%
20
ETI
1%
3
GE
0%
En Savoie, 89% des 1 628 entreprises Restauration traditionnelle relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | CHAMBERY | 133 | 8.2% |
2 | AIX-LES-BAINS | 64 | 3.9% |
3 | ALBERTVILLE | 42 | 2.6% |
4 | COURCHEVEL | 33 | 2.0% |
5 | BOURG-SAINT-MAURICE | 32 | 2.0% |
6 | LES BELLEVILLE | 22 | 1.4% |
7 | LES ALLUES | 21 | 1.3% |
8 | HAUTELUCE | 18 | 1.1% |
9 | TIGNES | 17 | 1.0% |
10 | MODANE | 16 | 1.0% |
Concentration géographique
Top 3 communes239
14.7% du département
Top 5 communes304
18.7% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Chambery (133), Aix-les-Bains (64), Albertville (42). Ensemble, ces communes rassemblent près de 29 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 51%
- Savoie 824 sur 1 628
- 86%
- Référence nationale Secteur Restauration traditionnelle
- -35pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 51%Non livrables 49%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Savoie, 51% des adresses B2B du secteur Restauration traditionnelle sont livrables, soit -35 points par rapport à la moyenne nationale (86%).
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