Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration traditionnelle en Savoie.
1 762
Entreprises actives
Entreprises recensées893
Entreprises validées
14
Âge moyen
Ancienneté médiane1 309
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu de la Savoie Restauration traditionnelle rassemble 893 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 51 %, et l'âge moyen des structures est de 14 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que en Savoie. La dernière année atteint un niveau record sur la période observée. Sur trois ans, on dénombre 310 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée911
SAS, société par actions simplifiée584
Entrepreneur individuel230
Société en nom collectif11
Société créée de fait entre personnes physiques5
Association déclarée5
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS2
SARL nationale2
SA à conseil d'administration (s.a.i.)2
Commune et commune nouvelle2
Indivision entre personnes physiques1
Société étrangère non immatriculée au RCS1
Société en commandite simple1
SARL coopérative de production (SCOP)1
SA d'économie mixte à conseil d'administration1
Société civile immobilière1
Comité social économique d'établissement 1
Association déclarée, reconnue d'utilité publique1
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur592
0 salarié55
1 ou 2 salariés234
3 à 5 salariés300
6 à 9 salariés258
10 à 19 salariés228
20 à 49 salariés81
50 à 99 salariés12
100 à 199 salariés2
En Savoie, la plupart des entreprises Restauration traditionnelle adoptent le statut 5499 (environ 100 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
1.97entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :1.73 +14%
La Savoie accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Restauration traditionnelle. On observe 1.97 entreprises pour mille habitants, soit environ 14 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national de la Savoie
37e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration traditionnelle
1 762 / 134 031 entreprises
Part nationale
1.3%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Savoie
La Savoie occupe un rang intermédiaire au niveau national pour le secteur Restauration traditionnelle. Sa part représente environ 1.3 % des entreprises françaises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
1 569
PME
89%
168
Non renseigné
10%
21
ETI
1%
4
GE
0%
En Savoie, 89% des 1 762 entreprises Restauration traditionnelle relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | CHAMBERY | 151 | 8.6% |
2 | AIX-LES-BAINS | 69 | 3.9% |
3 | ALBERTVILLE | 45 | 2.6% |
4 | BOURG-SAINT-MAURICE | 35 | 2.0% |
5 | COURCHEVEL | 33 | 1.9% |
6 | LES BELLEVILLE | 22 | 1.2% |
7 | LES ALLUES | 22 | 1.2% |
8 | HAUTELUCE | 19 | 1.1% |
9 | TIGNES | 18 | 1.0% |
10 | MODANE | 16 | 0.9% |
Concentration géographique
Top 3 communes265
15.0% du département
Top 5 communes333
18.9% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de la Savoie. Les trois premières (Chambery (151), Aix-les-Bains (69), Albertville (45)) regroupent à elles seules environ 30 % du total.
Taux de livrabilité
- 51%
- Savoie 893 sur 1 762
- 86%
- Référence nationale Secteur Restauration traditionnelle
- -35pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 51%Non livrables 49%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Savoie, 51% des adresses B2B du secteur Restauration traditionnelle sont livrables, soit -35 points par rapport à la moyenne nationale (86%).
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