Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Pâtisserie en Savoie.
63
Entreprises actives
Entreprises recensées46
Entreprises validées
13
Âge moyen
Ancienneté médiane26
Employeurs
Entreprises avec salariésen Savoie, on compte 46 entreprises Pâtisserie exploitables sur 63 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 73 %. Environ 57 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 13 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Le secteur Pâtisserie progresse en Savoie. La dynamique est en croissance modérée mais avec des variations d’une année à l’autre. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que en Savoie. Le niveau récent demeure éloigné des meilleures années de la période. Sur trois ans, on dénombre 10 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel28
Société à responsabilité limitée22
SAS, société par actions simplifiée13
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné39
1 ou 2 salariés7
3 à 5 salariés8
6 à 9 salariés3
10 à 19 salariés3
20 à 49 salariés3
La répartition des formes juridiques est dominée par entreprises individuelles, qui représente près de 61 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
0.102entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.105 -3%
La présence d'entreprises Pâtisserie en Savoie est comparable à la moyenne nationale. On compte 0.10 entreprise pour mille habitants, un niveau proche du reste du pays.
Positionnement national de la Savoie
52e
sur 94 département français
Dans la catégorie Pâtisserie
63 / 7 781 entreprises
Part nationale
0.8%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Savoie
La présence de la Savoie dans Pâtisserie est plus limitée au niveau national, autour de 0.8 % des entreprises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
56
PME
89%
7
Non renseigné
11%
En Savoie, 89% des 63 entreprises Pâtisserie relèvent de la catégorie PME. Le tissu est donc largement porté par de petites structures.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | CHAMBERY | 12 | 19.0% |
2 | AIX-LES-BAINS | 5 | 7.9% |
3 | PORTE-DE-SAVOIE | 2 | 3.2% |
4 | ALBERTVILLE | 2 | 3.2% |
5 | BOURG-SAINT-MAURICE | 2 | 3.2% |
6 | SAINT-ANDRE | 2 | 3.2% |
7 | COGNIN | 1 | 1.6% |
8 | THOIRY | 1 | 1.6% |
9 | SAINT-ALBAN-LEYSSE | 1 | 1.6% |
10 | LE BOURGET-DU-LAC | 1 | 1.6% |
Concentration géographique
Top 3 communes19
30.2% du département
Top 5 communes23
36.5% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de la Savoie. Les trois premières (Chambery (12), Aix-les-Bains (5), Porte-De-Savoie (2)) regroupent à elles seules environ 41 % du total.
Taux de livrabilité
- 73%
- Savoie 46 sur 63
- 89%
- Référence nationale Secteur Pâtisserie
- -16pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 73%Non livrables 27%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Savoie, 73% des adresses B2B du secteur Pâtisserie sont livrables, soit -16 points par rapport à la moyenne nationale (89%).
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